味道好壞放在其次,關鍵是他融入了創意,這些創意代表他花費了心思,不是應付自己。
賈思琳心知肚明,這頓飯嚴格意義上是專門為自己而準備的。
第三道菜已經出來了,三個人都不做聲,期待有什么特別的驚喜。
罩子打開,讓三人很驚訝,盤子里擺放著三根茄子,看上去就是新鮮的茄子,沒有任何加工處理過!
“是不是在開玩笑,讓我們吃生的茄子嗎?”史蒂芬不解地望著瓦里。
瓦里將三根茄子分別放在三人的盤子里,“用刀輕輕地拍幾下茄子的根部,會有驚喜。”
三人聯想到了第一道菜,知道茄子里面肯定是有其他的玄機。
賈思琳覺得這不是吃飯,而是在像在打開一個一個的寶藏,寶藏里面不是金幣或者珠寶,而是讓人贊不絕口的美食。
茄子皮宛如畫卷般展開,露出了里面的真,一股濃郁的蒜蓉與洋蔥味漫溢,讓人垂涎欲滴。
瓦力道:“這道菜是萬里江山茄!”
賈思琳被奇特的香味吸引,烤得軟綿綿入味的茄子,里面臥著一枚雞蛋。
用筷子輕輕地觸碰雞蛋,雞蛋中間的溏心瞬間散開,與茄子、蒜蓉洋蔥醬混合在一體。
茄子是用孜然粉、辣椒粉與胡椒粉燒烤而成,嘴里滿是煙火的味道,也是賈思琳從來沒有品嘗過的滋味。
這道菜也是喬智從短視頻里看到的網紅菜,并加以改進。
尤其是蒜蓉洋蔥的調制,完全為了符合西方人的口味而調制。
美食想要俘獲別人的芳心,要有針對性和有的放矢,蘿卜青菜各有所愛,對美食的要求也不一樣。
不過一般來說,一個家庭對美食的習慣是相近的,因為美食不是天生的,而是在一種環境和氛圍下養成的。
一個家庭長期喜歡吃辣的,讓他突然不吃辣,會覺得很不適應。
喬智跟賈思琳接觸不多,但從艾薇兒的喜好可以推測出賈思琳對各種調味品的喜愛。
比如艾薇兒喜歡吃洋蔥,所以喬智在所有的調料中都加入洋蔥。
這道菜
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盡管食材很簡單,但再次用了匠心,尤其是對刀工的要求特別高。茄子被切開的那道縫隙幾乎肉眼看不出來。
“這道菜的茄子皮也是可以吃的!”瓦里提醒道,“蘸上獨特的醬汁,會別有一番風味,這是廚師的提醒。”
賈思琳用刀小心翼翼地將茄子皮切出了一個角,放入醬汁當中,蘸了蘸,送入口中,清脆的口感從舌尖傳來,“沒想到這茄子皮竟然會這么好吃!”