搞定專利,自然也就開始制作面餅了。其實干脆面的面餅和方便面的面餅總體材料區別不大。
只是相對于方便面調料需要自己搭配,干脆面的調料是由工廠噴涂的。
很快,第一批干脆面就已經制作完成了。
彭輝看了一下色澤,有些微微皺眉。
這個色澤有些淡。
掰碎了一角,彭輝放在嘴里嘗了起來。
很快,他的眉心就擰了起來。
見到彭輝的樣子,梁師傅不動聲色的拿起一塊新的吃了起來。
“怎么會這樣?”梁師傅一放進嘴里,不由得有些愕然。
味道其實總體而言不是太差,但是太淡了,而且還有一股糊味。
“應該是調料噴涂的速度太慢了。”彭輝想了想,試探著問道:“能不能提速?”
“這個……”梁師傅有些遲疑。
“怎么了?”
“速度是無法調節的。”梁師傅搖了搖頭,認真地說道:“因為是噴涂技術,所以單位時間之內的調配速度是固定的。”
“那增大噴口呢?”
“需要重新定做,而且……很容易過量。”梁師傅遲疑了一下,有些猶豫。
雖說機器這東西精準度很高,但是不怕一萬,就怕萬一,增大出料口恐怕會出現新的問題。
好在,事實證明,這種技術是靠譜的。
彭輝也沒在意,更換噴口。
因為是加急的情況,所以只用了兩天的時間,新噴頭就送到了。
更換噴頭之后,又讓人無奈的一幕出現了。
太咸了。
之后的幾次嘗試,不是量少了,就是量多了。
弄得梁師傅一頭冷汗。
顯然,他也被這接二連三的情況弄得一頭霧水。
彭輝笑了笑,倒是沒有著急。
要不怎么說是老師傅呢,伴隨著梁師傅逐漸摸透了機器之后,很快就弄出了不論是性價比,還是味道都十分出眾的干脆面。
不過此時的干脆面,面積和彭輝之前說的相比,相差不多。
不是說梁師傅不信任彭輝,而是因為干脆面的料汁噴口也需要一點一點的調試的。
最終確定的面積,差不多相當于一個普通的飯碗左右。
當然,實際情況要比這個面積小一圈。
核算了一下成本之后,一袋干脆面售價0.5元的情況下,鵬達可以盈利0.2元。
不是偷工減料啊!
而是因為現如今的原材料很便宜。
而且因為是大量購買,一次烹調,所以成本會降下來。
至于面餅,因為面積小,所以面餅成本差不多要0.2左右。
再算上運費之類的,差不多盈利在0.15到0.2之間。
這個價格還是能夠讓人接受的。
也不算白費。
不過出于市場的預估,彭輝在首批只制作了一萬箱。
不是不想制作太多,而是要根據顧客反響進行修改,制作太多的話,很容易出現滯銷。
很快,鵬達旗下小當家干脆面上市。
一開始,很多人對于鵬達“不務正業”,竟然跑去弄干脆面感到不解,一些業內的人士還在看笑話。
畢竟干脆面這種食品在很早以前就有人弄過。
可是不論是唐師傅也好,又或是鵬達食品廠的前身,也就是一統天下也好,都在干脆面上栽過跟頭。
不是沒有人想要研究出好吃的干脆面,但是干脆面的噴涂技術掌握在梁師傅手里,想要使用,就需要找梁師傅購買。
可梁師傅這個人十分的執拗。
你想買專利?