鄭喬想了想，說道：“剛才你跟唐二叔說今天的菜譜是麻辣豆花，咱們今天只做這一個菜嗎？”
“嗯，有什么問題嗎？”
“可是別的飯店不都是客人想吃什么，然后做什么嗎？”
“不是，”唐怡仁邊放豆子邊否定道，“對于一般的飯館，是遵循客人決定菜譜的模式，但咱們飯館是定好當天的菜譜，然后客人如果想吃，就來，不想吃，就不來。”
“啊？”鄭喬表示自己有點兒被震驚到了，心說如果這樣，那萬一有一天的菜譜一個客人都不喜歡吃，那豈不就賠本了？
“還有一個問題，咱們一天只營業三個小時嗎？”
唐怡仁點了點頭。
“這又是為什么呢？”鄭喬表示不解，別人開飯店都是恨不能二十個四小時連軸轉，可唐二叔白天卻一直在睡覺，晚上開張也就開那么一小會兒。
“唉，你也看見我二叔圓潤的身材了，血壓血糖血脂三高他三個全占上了，之前我小的時候他也是拼了命地經營這個飯館，現在說實話他身體確實不行了，再說我也長大了，這個小飯館的口碑也做出來了，就沒有必要像以前那樣拼了唄。”
“可唐二叔為什么不再招兩個廚子呢？這樣他就不用做飯了，光管理飯店就行啦。”
唐怡仁聽了鄭喬的話眼神忽然變得犀利起來，她上下打量了一下鄭喬，嘟囔道：“想不到你小小年紀還是挺有經營頭腦的嘛……”
“嘿嘿，”鄭喬不好意思地搖了搖頭。
“我二叔不是沒有用過你說的辦法，但是他眼光高的不行，不是覺得人家手藝菜，就是覺得人家是誠心來砸他招牌來的，你知道他刷了多少過來應聘的人嘛，所以這不，這兒就一直是他一個人，我去年畢業才開始幫他。不過……”
唐怡仁忽然看向鄭喬，“說來也怪了，我二叔對招廚子的標準那么苛刻，怎么會愿意讓你來呢……”
鄭喬也有點兒摸不著頭腦呢，按唐怡仁說得，他這樣的是絕不可能入得了唐二叔的眼的，怎么回事呢？
“會不會是因為我是老家來的？”鄭喬低頭小聲說道。
唐怡仁一拍大腿，恍然大悟地說：“對哈！我怎么把這個重要的信息給忘了！肯定是因為這個，我二叔啊，總是對老家的人有求必應！”
鄭喬勻速地轉著石磨手輪，胳膊和手腕漸漸傳來了酸酸的感覺。
“怡仁姐，我一定不會讓你和唐二叔失望的。雖然我之前只是在工地做飯，但是我對每一種食材的做法都是有我自己的理解的。”鄭喬滿懷信心地說道。
“我相信你，你下午給客人做的冷面就挺成功的，對了，那是誰教你做的？”
鄭喬停住了手上的動作，小聲說道：“我媽……是我媽教我做的。”
唐怡仁看出來了鄭喬的不對勁兒，她安慰道：“是不是想爸媽了？忍忍吧，這都八月份了，再堅持六個月，過年就能見到你爸媽了。”
鄭喬心里一緊，心想就算再堅持六十個月，他都沒辦法再和父母相見了。
鄭喬沒有說話，兩人有默契地配合著，之前泡好的兩大盆豆子很快就見了底。
“不過你爸媽為什么要去匡州那么遠的城市打工呢？其實蒼都也是有很多工作機會的……誒，對了，你還沒回答我之前的問題呢！”
“什么問題？”
“你爸媽在匡州靠什么謀生呀？”
正當鄭喬語塞的時候，一聲吼叫忽然從后廚穿過院子傳了進來。