夜幕徐徐降臨，趙家張燈結彩，賓客滿門，三十桌酒席，每桌酒席八道冷盤已經擺上，精美的擺盤令人嘖嘖稱奇。
“早就聽聞安茉兒的食雕絕活，今日一見果然名不虛傳，有了這食雕的點綴，感覺這酒席都上了好幾個檔次……”
“從沒見過這么精致的菜肴，你看那花雕的跟真的一樣。”
“這食雕以往只有權貴才資格享受，要不是咱們這出了個安茉兒，怕是這輩子都見識不到。”
“聽說這個安茉兒才十四歲，手藝卻如此了得，不知師從何人……”
“定是隱士高人。”
“后天蘇家的請帖你們可曾收到？蘇家好像也請了安茉兒。”
“何止是蘇家，知府大人家的喜宴都請安茉兒去做盤飾……”
賓客們議論紛紛，后廚里也是一派熱火朝天的景象。
“金大廚，安大廚說熱菜需要做圍邊的都做好了。”一幫廚來報。
“這么快？”金滿詫異，之前傳冷盤的時候，他跑出去看了兩眼，一個字“美”，不但美如畫，而且道道菜名都有吉祥寓意，正如安茉兒所言，做盤飾不是簡單的擺盤，不僅需要精湛地雕刻技巧，對布局和造型也有很高的要求，關鍵還得有玲瓏心思，金滿這下是佩服的五體投地。
“那她現在在干什么？”金滿問道。
“說是在雕一個大件。”
大件？金滿立馬想起安茉兒在盧家展示的鶴舞呈祥大型食雕。
金滿想了想，說：“你找個人盯著配菜間，安大廚的大件雕好了，立刻來報。”
錯過了鶴舞呈祥，一定不能再錯過這次的大件。
香草和吳小山忙活了一整天，累的胳膊都抬不起來了，可是安茉兒好像沒事兒的人一樣，又開始雕大件，要知道他們兩只是打打下手，真正要緊的活都是茉兒在做，安茉兒一個人頂他們三個，讓他們都不好意思喊累了，搬了小板凳坐在安茉兒邊上看她如何化腐朽為神奇。
“茉兒，你雕的是什么呀？怎么一塊一塊的。”
吳小山是見識過師父雕鶴舞呈祥，便給香草解釋：“這是底座，這些是祥云，這是鳳凰吧……到時候這些會拼湊在一起，就組成一個大件了。”
“好神奇，就看這些碎塊完全想象不出整個大件是什么樣子，茉兒，你就這么隨手一雕，都不用畫圖紙嗎？”
吳小山道：“師父這叫胸有成竹，畫都在腦子里呢！”
“喲！吳小山，沒想到你還會四個字四個字的說話。”
吳小山不好意思地撓頭：“上次師父雕鶴舞呈祥地時候，聽別人說的。”
安茉兒笑道：“你們兩一邊歇著去，累了一天了。”
“師父，我不累，不過趙家好像沒有要求雕大件。”吳小山問道。
“反正事兒做完了，閑著也是閑著，雕個大件添個喜慶，讓主人家高興高興，說不定賞銀會加倍。”安茉兒玩笑道。
其實這座大件才是今天的重點，盤飾擺的再好，大家最多也就覺得好看，巧妙，外行人不會覺得這有多難，甚至覺得自己花點心思也能擺弄出來，但大件就不同了，更能體現食雕的技藝，讓人嘆為觀止，就像鶴舞呈祥，一端出去，技驚四座。