金氏尷尬地笑了笑:“德仁,三伯母是擔心你會吃虧,過來瞧瞧,你沒事兒就好,三伯母也相信不是你干的。”
金氏今兒個下午回來的,回來就聽說昨晚鬧的可兇了,都動刀子了,把她給后悔的,早知道昨天死活都要趕回家,錯過了這么一場好戲,尤其是比她還厲害的二姑都吃了癟,她心里就無比的痛快。
“多謝三伯母。”德仁拱了拱手,走人。
金氏沖著上房幸災樂禍:安秀娟啊安秀娟,你也有今天。
趙家廚房里,金滿掀開蒸屜籠子,一股濃郁的干菜香味混著肉香撲鼻而來,金滿拿起筷子戳了戳扣肉,道:“干菜扣肉可以了,上菜。”
色澤金黃,光澤油亮的扣肉整整齊齊碼在事先用小青菜葉做了圍邊的盤子里,金黃青翠,從視覺上降低了扣肉的油膩感,讓這道菜變的更加美味可口。
只是多了幾張菜葉而已,便有了不一樣的效果,可他為什么就是想不到?平時他們只重視菜的味道,卻忽略了食客的其他感受。可見“用心”二字上,安茉兒比他做的更到位。
“金大廚,大件……大件出來了。”一個廚役跑進來大聲喊道。
金滿忙把鍋鏟遞給邊上的幫廚,跑去看大件。
安茉兒正在交代上菜的丫鬟:“這座食雕叫麟趾呈祥,恭賀趙員外喜得貴子,他日繼承家業,光宗耀祖,記下了嗎?”
丫鬟點頭:“記下了。”
“小心點,別摔了。”
“安大廚放心,我會很小心的。”丫鬟端著托盤小心翼翼地轉身。
“稍等。”金滿趕到。
金滿細細觀察托盤中食雕,這座食雕半尺許長,尺許寬,雕的是一只活靈活現的麒麟踏著祥云拉著一輛馬車,馬車里坐著一個可愛的小孩兒,小孩梳著兩個抓髻,瞇著笑眼,手里還抱著一條紅鯉魚,馬車上停著一只小鳳凰,像在引吭高歌……整座食雕造型美觀、線條流暢、神韻動人。
再看細節處更是令人嘖嘖贊嘆,麒麟的每一片鱗片,鳳凰的羽毛,甚至小孩懷中的小鯉魚的鱗片都清晰可見,還有聯系著麒麟和馬車的鏈子上的環扣,也是精致逼真。
金滿內心的震撼無以復加,南瓜、地瓜加蘿卜,這些普通的不能再普通的食材,到了安茉兒手里,竟然變成如此精美的食雕,除了“鬼斧神工”四個字,金滿實在想不出還有什么別的詞能形容。
“安大廚,金某徹底服了。”金滿鄭重地向安茉兒拱了拱手。
“金大廚,你要是感興趣我可以教你啊!”安茉兒莞爾道,邊示意那丫鬟趕緊把食雕端走。
“當真?”金滿深表懷疑。
廚藝就是廚師手里的飯碗,都說教會徒弟餓死師傅,把自己的看家本領教給別人,等于多了一個競爭對手,所以,每個大廚都不會輕易把自己的拿手絕活教給別人,安茉兒卻說要教他,應該是客套話吧!
“當然是真的,越多的人喜歡并且參與進來,食雕技藝才能發揚光大,大家互相學習,互相促進,不是很好嗎?不過,學食雕費時費力就是了,金大廚要是沒那么多時間,我可以教你一些簡單的,也夠用了。”安茉兒最不怕的就是競爭,有競爭才有動力,有競爭才會進步,而不是懷揣著一項技能然后吃老本吃到死,那是沒自信的表現。
“那金某先謝過安大廚。”金滿當即道,傻子才不學呢!
“我也想向金大廚討教烹飪技巧,咱們互相學習如何?”安茉兒狡黠的眨眨眼。
金滿失笑,原來她打的是這個主意,不過,人家都這么大方了,他又豈能小氣:“沒問題,以后多切磋。”