“打雞蛋?”
“可是雞蛋一打不就碎了嗎?”
“......算了,你照著我說的做。”
“哦......”
巴掌大小的碗里裝下兩個雞蛋,孟如招笨拙地拿著筷子,將碗中的蛋清和蛋黃混合成蛋液。趁著孟如招專心致志地打著雞蛋呢,白錦兒悄悄地從系統里拿出了一個小罐子。
這是白錦兒熬制的自制濃湯寶,熬好之后便一直放在冷庫了,需要的時候舀出一勺再兌水,很快就能做出一碗濃濃的高湯。
可惜,弄不到牛肉。
“打好了嗎?”
“打好了就起鍋,”
“剛剛用灰撲小了些火,你用手試一試鍋溫如何。”
“用,用手?!”
“就用手在鍋上方放一會兒,就知道鍋現在大概有多燙了。沒叫你把手放上去,那這人一輩子不就只能做一頓飯了嗎。”
“哦......”
孟如招照著白錦兒說的做,一邊做一邊還在嘴里小聲地嘀咕,
“真麻煩......”
“怎么樣?”
“感覺,放上去會有點兒燙。”
“那就先倒一點點油進去,然后再將腌好的雞肉也放下去。”
“哦知道了。”
雞肉如果發出哧啦哧啦的油滴迸濺聲音,嚇到孟如招立馬伸手敏捷地閃到了一邊。然后就看到了白錦兒無語的眼神。
她尷尬地嘿嘿一笑。
“差不多了,可以出鍋......”“用什么拿,用什么拿?!”
“用一邊的鏟子啊,”
“噢噢噢噢——”
手忙腳亂地出了鍋,孟如招拿著手中的鏟子,一臉茫然地看向面前的少女。
“然后呢?接下來干嘛?”
白錦兒已經將另一口爐灶燃起,上面架了個小陶鍋;她示意著孟如招重新放油下鍋煎雞蛋之后,自己則舀出一小勺濃湯,放進了鍋里。
一時間,不算大的空間里飄蕩起了濃湯的香氣。
“差不多可以把雞肉放進蛋液里了,”
“直接放進去嗎?”
白錦兒抬頭瞟了一眼,
“先切小。”
“好好好,那刀在哪兒呢?”
“就在你手邊,”
“哦哦哦。”
“等等丫頭,我該切多大啊?”
“你覺得多大好入口就切多大。”
“啊?好,好吧......”
“快點兒不然雞蛋就老了。”
“啊好好好馬上馬上!”
煎好的雞蛋連帶著被切的大小不一的雞塊被放入了高湯中燉煮,白錦兒教孟如招如何辨別湯色和調整火候,跌跌撞撞地又差點把灶上的鍋弄翻。
于是孟金氏在看到端著大碗笑呵呵站在自己面前的孟如招時,吃驚地眨了眨眼睛。
“招兒,你做什么去了?怎么弄成這副樣子?”
“還不快叫人燒水去清洗清洗?”
“阿娘先別管這個了,”
孟如招笑著打斷了孟金氏的話,同時將自己手中的碗捧到了孟金氏的面前。
“這是我給您做的飯菜,”
“您嘗嘗。”