看著面前裝的滿滿當當的糯米藕,少女滿意地在上面拍了拍。
“然后呢,我們將藕放進準備好的小燉鍋里,在上面撒上紅糖。紅糖不要放的太多,不然味道過濃,后面再做加工的話就不太好嘗出其他的味道了,”
“紅糖的作用呢,主要是一個提色增香。”
“還可以放上一些紅棗,這樣糯米藕吃起來就會更香。”
“然后在鍋中加入沒過藕的水,蓋上鍋蓋,生火。大火燒沸鍋里的水之后,再調整為小火,燉煮半個時辰左右,等到鍋中的汁水變得十分濃稠之后,就可以出鍋了。”
白錦兒一邊說著,一邊將手邊的鍋蓋蓋上去。她和林信云講解的同時,還能準確地把握丟入灶坑的柴火的數量。
裝滿了糯米藕的鍋里面的水很快就沸騰了,白錦兒見狀,將下面的柴火又抽出來許多熄滅。
“煮好之后把糯米藕撈出來瀝干汁水,就可以準備吃了。里面剩下的汁水也不要倒,舀出來用一個小碗裝好,然后再混入一些花蜜,或是蜜糖,就可以用來做淋在糯米藕上的汁了。”
“不過可能會太甜,記得不要放太多,而且吃完之后睡覺之前要記得漱口哦。”
白錦兒說完便從地上站了起來,活動活動了腰身之后,她轉過來笑著摸了摸林信云的腦袋。
“剛剛白阿姐說的你記住了嗎,”
“等待會兒我叫你阿兄給你抄下來一份,你回去照著看。做菜這種事情,熟能生巧,總是要多做,才會好吃的。”
“阿姐我記下了我都記下了,”
聽見白錦兒說的話,林信云像是很著急地要解釋,小小的身子還望白錦兒面前湊了湊,好像這樣子會讓自己的話更有說服力一些。
“不用阿兄寫,阿云全都記下啦。”
“等阿云回去的時候就叫阿兄幫我,我到時候做好了,就帶來給阿姐嘗嘗!”
“好好好,”
“等到阿云做好了就分給阿姐嘗嘗。”
姑娘單純的想要表現**似乎讓白錦兒很開心,她笑得眼睛都彎了起來,許久不見的連個梨渦也出現在了她的臉頰兩側。
“好了我們出去吧,等待會兒糯米藕煮好了,給你們帶回幾個,回家吃去。”
“好嘞。”
說完,一大一小兩個姑娘牽著彼此的手,從廚房走了出去。
“這么快就出來了?”
“阿姐你們做的這是什么菜,未免也太快了些吧。”
“你知道什么你臭小子,這只是準備時間,想做一份好吃的菜,要花費的時間和功夫可要多著呢。”
“我看阿云做菜的天賦可比你好多了,好好培養一下,以后說不定也能開家店呢。”
“真的嗎阿姐!”
“我也能像阿姐一樣,有一家自己的食肆嗎?”
林信云拽著白錦兒的小爪子都不自覺地用力了,看著白錦兒,水靈靈的眼睛里竟然滿是光亮。
“當然可以啊,”
白錦兒轉頭對著她笑,
“只要是你想并付出努力,沒什么是做不到的。”
就在店鋪里的人正有說有笑的時候,忽然聽見從外面傳來一道怯怯的女聲:
“請問白小娘子在嗎?”