白錦兒攬過桶來看了一眼,想來是平常用來盛水的,此時桶中還有少許的清水沒有倒出去。白錦兒將那點剩下的清水潑灑出去,抱著桶就往殺豬的地方進去。
“大當家慢來!大當家慢來!”
凌山此時剛把刀刃拔出來,滾燙的豬血飛濺了他一身;強壯的上半身上已經沾滿了血點子,此時看上去就好像地獄中走出來的修羅一般。
怪不得不穿衣服呢,
原來是省的洗一件衣裳了。
聽見人群外傳來白錦兒的聲音,凌山打眼望去,正看見這個白白凈凈的小姑娘,抱著一個木桶朝著自己跑來。
凌山眉頭一皺,
“做什么?”
“大當家,”
白錦兒氣喘吁吁地跑到凌山面前,將木桶放在凌山面前。
“可以給我接一桶豬血嗎?”
“你要豬血做什么?”
“我們老家有一做豬血的法子,有了這桶豬血,我便可以做了,明日年宴的時候吃。”
“做豬血的法子?”
凌山看著白錦兒,眼神有些狐疑。
“對對對,”白錦兒對著凌山點頭,眼神誠懇,
“豬血益氣補血,灑上調料很是好吃的,我們那兒,還叫血旺。”
白錦兒說的真誠,片刻之后,凌山才點頭同意。
“行吧,放下吧。放下就快些出去,耽誤工夫。”
“哎!”
白錦兒連忙將木桶放下,不敢耽擱地從這群殺豬的人里又跑了出去。
她回到莫一鐘的旁邊,儼然已經不喘了。
“你就是為了去要一桶豬血啊,”
莫一鐘打眼看著回來的白錦兒,挑眉道:
“看樣子你是真的不怕,這會子那豬正叫的凄慘呢,四處噴血的模樣,虧得你還敢沖進去呢。你看看,你衣角上都沾上了。”
白錦兒低頭一看,果然,方才就顧著向凌山要豬血了,都沒發現自己的裙角沾上了飛濺的豬血。不過還好,只是一個小點子罷了,白錦兒倒也不是十分的在意。
“沒事,回去洗一洗就好了。”
“小丫頭,你剛才說,你們那兒還有做豬血的法子?”
“是呀。”
“怎么做,是拿去煮還是拿去蒸?這血多腥啊,我以前也見人試著做過,但是做出來可是不好吃啊。”
白錦兒聞言搖頭,開口說道:
“不是的,不是拿到之后就直接烹飪得莫叔。我們是要先用法子讓豬血凝固,凝固之后切成塊或是片,用香料和調料做了,那樣才好吃。”
“另外還可以的用來和剁好的豬肉末一起灌血腸,風干之后無論是煮還是蒸就好吃多了。
“哦?”
莫一鐘眨眨眼睛,在這個中年男人的臉上,顯現出了一種濃厚的好奇之色。
“原來還有這種做法,那你做的時候,我可要好好地看看了。”
白錦兒笑笑,沒有同意也沒有否認。