“你不提我還真沒想起來，這看著是開放式廚房，但是炒飯炸制的時候都沒有一絲油煙味。”老大爺恍然大悟，以前一直覺得有哪里奇怪，現在一說才明白。
“一點都沒有？”王舒遠不敢置信。
“是真沒有，不知道什么抽油煙機，這么厲害。”老大爺還在努力的想是什么牌子的油煙機。
“應該經過特別設計。”王舒遠一口斷定。
“應該吧，不過油煙機效果應該也很好。”老大爺還是執著于油煙機。
那邊袁州已經燜上入口即化爪，開始處理蝦子。
“哦，這是先給它放松，然后好取蝦線吧。”王舒遠看了看就直接說道。
“老小子懂的還挺多。”老大爺也開始認真的看著袁州行云流水的處理蝦。
“手法老練，看來是有些本事。”王舒遠暗暗說道。
這個時候袁州已經開始把蝦子過油，一聞果然沒有油煙味，王舒遠這才放下心來安心等著。
袁州處理食材都很快，是以十分鐘后就基本完成，準備上桌了。
“兩位的餐點。”袁州一一放下。
“色、香、意、型基本都有了，不知道這最重要的味如何。”王舒遠期待的準備嘗試。
“一嘗便知。”袁州對于自己的手藝是絕對自信的。
“那老頭子就嘗嘗。”王舒遠拿起筷子，先行對著好似生的直接端上桌的金陵草。
金陵草是蘆蒿王舒遠當然認識，只不過這樣炒過還青翠欲滴的，卻沒見過。
一入口，蘆蒿特有的清香瞬間沖擊味蕾，清新可人，就好像一大片綠色在眼前展開，心靈舒暢。
這邊王舒遠認真的在品嘗，而老大爺卻是熟門熟路的直接開吃，一口蛋炒飯加一筷子爽口的金陵草，吃的不亦樂乎。
王舒遠每道菜都先行品嘗了一番，最后就是蛋炒飯套餐。
蛋炒飯作為中餐的基本菜色，要求說高還真的不高，說低那肯定也不低，有哪個人能做到蛋液全部包裹每一粒飯粒，而且炒的蓬松柔軟，入口鮮嫩，軟用適中。
至于配菜那更是錦上添花，滋味妙不可言。
兩葷一素，加上兩份蛋炒飯套餐，讓兩個老頭吃的一臉高興，盤子的很快見底。
喝下最后一口湯，王舒遠長舒一口氣，這才開口“小師傅手藝真的沒話說。”
“先說這連裝飾都能做的如此清新爽口，又富有想象力還兼具美感，簡直就是完美。”王舒遠先是夸贊了不浪費的袁州。
“謝謝。”袁州點頭，道謝。
“確實好吃，還有這一手黃金蛋炒飯絕了，還是第一次見到真的可以粒粒包裹蛋液的蛋炒飯，至于它的配菜就不多說，一個字，好。”王舒遠繼續說道。
“這鳳尾蝦應當是最正宗的金陵招牌菜，好些年沒見過這樣以假亂真的鳳尾了。”王舒遠看著空空如也的盤子感慨。
“至于那鳳爪冰火兩重天的體驗口感，應該經過特殊處理吧。”王舒遠想起那鳳爪脆骨般的骨頭。
“行了，你這還準備一道道的評價不成。”還是老大爺開口打斷了王舒遠的沉思。
“沒有，就是這小師傅這個年紀就有如此頂尖的手藝，實在是天賦努力不可缺一。”王舒遠回神，滿意的看著自己吃過的菜。
“那可不是，小袁師傅的手藝確實沒得說。”老大爺一臉自豪，仿佛和他有什么關系似得。
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