“也是，不知道能不能看到這程技師請客。”
食客們你一言我一語的輕聲討論，倒是程技師不緊不慢的根本不擔心。
程技師當然不擔心，因為他就屬于正在練習左手的人，畢竟跟著袁州學習這點肯定也要下下苦工。
左手和右手一起用的時候還感覺不到，但是把左手單獨拿出來用，就能知道左手是多么笨拙了。
要是沒專門練習過，這左手就是用勺子也不能完全的吃完一碗蛋炒飯。
親身經歷過左手的練習，程技師自然知道它的難點，更加佩服袁州能真正左右手同時使用的同時也就有了這個賭約。
也要讓其他食客間接知道一下袁師傅是多么厲害，這就是程技師的目的。
“唔，還真簡單。”女孩吃下一口左手舀的蛋炒飯，笑瞇瞇的道。
“繼續。”程技師示意。
“這可是越到后面越難的。”程技師心里暗道。
確實是這樣，蛋炒飯前期很多，用左手去舀還不需要特別控制，但是等到后面炒飯少了，自然需要控制著舀，到了那個時候，左手和右手的區別才會拉開。
就在程技師與人打賭的時候，袁州的面粉已經磨好，磨出來的小麥粉粉質帶著點微黃，小麥的清香味卻極為濃郁。
“不錯，系統提供的小麥粉確實極品。”袁州口罩下的嘴角露出笑容。
磨好的小麥粉因為被石磨碾壓的關系，現在還帶著點微熱，必須等到它涼透才可以揉面。
趁著這個時間，袁州開始清洗手部。
前前后后洗了四次，消毒一次后，袁州才滿意的擦干，準備揉面了。
千絲饅頭的調料非常少，就是一點面粉和豬油，其他的就全靠手藝了，就連水都加的很少。
所以揉面和發酵這幾道工序是最最要緊的，袁州自然不會大意。
“這次應該可以用到老面了。”袁州很是期待。
上次做泉水饅頭的時候，因為要取其中清甜的口感，所以袁州摒棄了老面特殊的香味，這次卻不一樣，只有老面才能讓千絲饅頭的發酵達到最成熟最好的地步。
“不知道系統會不會提供千年老面。”袁州一下子想起了中華小當家里的蜀漢老面。
是的，袁州是看了這部動畫片，因為那個二次元少女的關系，他去搜索了這部動漫。
嗯，其中的菜，袁州準備有機會都試試，看會不會好吃。
系統現字：“最適合的才是最好的。”
“這意思就是沒有千年老面咯。”袁州立刻反應過來。
系統現字：“這是前幾位宿主留下的石墨粉老面。”
“前幾任宿主？”袁州心里一驚，立刻凝神看剛剛拿出來的老面。
這是一塊看起來和袁州剛剛磨好的面粉顏色差不多的老面，微帶黃色，大約半個手掌大小。
袁州上手捏了捏，質地很是柔軟，拿到近前的時候，微帶著面粉被發酵后的香味以及一點點的酸味，和其余老面沒有太大區別。
“不知道效果如何。”袁州很是期待的放進面粉里，開始揉面。
……
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