烏海一走這地方就恢復如常起來,錢師傅看看袁州又看看烏海,最后什么都沒說,只是低頭看向桌子對面的姑娘。
“嘗嘗。”袁州伸手示意道。
“給我們吃的?”姑娘隱蔽的咽了咽口水,然后淡淡的問道。
“對,你們吃包子,我吃點燒烤,可以嗎?”袁州前半句回答的姑娘,后半句則是詢問的看向錢師傅的。
“可以可以,當然可以。”錢師傅立刻道。
“吃吧,嘗嘗怎么樣。”袁州再次示意。
說完話的袁州自首先拿起烤串,也不在意那烤串已經涼了,就那么吃了起來。
“吃吧。”錢師傅也看出姑娘想吃的心,怕她不好意思就自己拿起包子,然后道。
“那我就不客氣了,謝謝。”姑娘抿了抿嘴,道完謝才伸手拿包子。
白白胖胖的包子大約有一個成年男人的拳頭大小,散發著熱氣和香味。
包子頂上有十八個漂亮的褶子,細看就能發現那些褶子一模一樣,用手捏起包子的時候那綿軟的手感讓人感覺那不是包子,而是一團棉花。
并且看起來滾燙剛剛出鍋的包子,捏在手上卻是溫熱,并不非常燙,是拿著吃剛剛好的溫度。
“咕咕”聞著包子的香味姑娘的肚子發出的饑餓的叫聲。
“居然會感覺餓?”姑娘驚訝道。
“怎么了?你是胃不好?”錢師傅緊張的問道。
袁州也不著痕跡的看向姑娘,等著她回答。
“不是,我是胰腺癌自從查出來后就很少感覺到餓。”姑娘搖頭道。
“那還是可以吃的,只要你想吃。”錢師傅道,然后還補充了一句:“會餓就好。”
“可以吃點試試。”袁州沉聲道。
“嗯。”姑娘點頭,然后小小的咬下一口包子。
一口下去感覺咬在了云朵上一般,非常柔軟,面皮外層光滑,里層暄軟是發酵的很好的包子皮。
“嘶,有點燙。”姑娘忍不住嘶了口氣,有些不好意思,但還是直接咬下包子吃了起來。
因為這一口直接咬到了包子餡料,那里層內餡的香味更加濃郁起來。
“唔,是蟹黃的味道?”姑娘邊吃,邊道。
“用的勝芳蟹的蟹肉和蟹黃整個剔下后然后調制的。”袁州點頭道。
“這么多蟹肉得多少螃蟹?”姑娘驚訝道。
“不多,一個包子一個蟹,還加了些豬梅肉調味。”袁州道。
“難怪這么香。”姑娘點頭,然后繼續吃了起來。
這次的包子皮袁州做的格外軟,這包子哪怕不用力就那么捏著,也有凹陷的指印,雖然凹陷了但吃起來卻一點不會變得死板,反而好像棉花一般入口即化,留下麥子的香氣。
而一絲絲的蟹肉和手工剁成的軟嫩豬梅肉結合在一起,吃起來鮮美無比。
豬肉的肉香味,蟹肉的鮮美,以及點睛之筆的蟹黃,加上外皮純粹的麥子香,一起入口的感覺那真是美妙極了。
特別是那餡料包裹的緊緊的,但咀嚼的時候卻能嚼出湯汁來。