“你說我這樣去行不行呀？”一個矮胖的老頭搓著手，來回走動，言語之中顯示出焦急，晃來晃去感覺地板都要磨破了。
“有什么不行的，不就是交流個廚藝上的問題，袁主廚能是那么小氣的人嗎？袁老板不說手臂能走馬，但也是肚里能撐象的主兒。”瘦瘦的老人懶洋洋的坐在椅子上：“最近剛上任的川菜會長程會長知不知道，我聽說當初就是挑釁袁主廚，然后比賽輸了，袁主廚一樣寬宏大量的收了程會長為徒弟，才有了今天的成就。”
實在是瞧不上胖子那副焦躁的樣子，在他看來又不是什么大事，完全沒必要，糾結的時間，事情都解決了。
“我說曾有為，這是小事嗎，眼看著溝通高會都已經都已經過去小半個月了，可要是等明年的第二屆，還有差不多一年時間，我得急死。”胖老頭大聲反駁，并且皺眉回憶道：“我怎么聽說是程會長，袁門立雪了好久，誠意才感動了袁主廚。”
“什么袁門立雪，一聽就是假的。”瘦老人道。
廚師圈關于程技師和袁州這對師徒的版本流傳有很多，莫衷一是，最離譜的是說程技師一眼就看出袁主廚技藝高超，在身邊當了五年幫廚，然后才獲得了一整箱的川菜筆記。
一箱川菜筆記倒是真的，但其余是什么鬼？還五年幫廚，程招妹未卜先知。
江湖上關于袁州的傳說，真真假假。
介紹一番一胖一瘦兩老，李有才、曾有為，是滇菜名廚，并且在滇省有“玄冥二老”，都任滇菜協會的副會長。其實從造型來看，叫“胖頭陀和瘦頭陀”更加合適，兩人雖說名字很像，一個有才一個有為，但實際上沒有什么血緣關系，只是單純巧合，名字有些聯系。
“李有才差不多得了，你這樣徘徊我看著都難受，要不然再論論。”瘦老人曾出言。
胖老頭李有才沒好氣的道：“論什么，就這個問題咱們論了小二十年了，論出高低了嗎？”
去也不是，不去也不是，曾有為表示不想說話，同時給李有才飛了個白眼。
“看來也只有厚著臉皮去拜訪袁主廚了。”李有才嘆了一口氣，道：“話說老曾，我們好歹也是一省名廚，做事要穩重，你看你的樣子，穩不穩重。”末了還倒回來說曾有為不穩重。
曾有為習慣了，都說食言而肥，李有才就是充分的詮釋了這句話。
李有才實在憋得沒招了，就像他說的一樣，關于兩人廚藝的這個爭執，和曾有為琢磨了小二十年也沒有讓兩人都滿意的答案。
但自打袁州組織名廚溝通會的消息傳開以后，滇菜玄冥二老就覺得機會來了，各地的廚師簡直就跟過年了一樣。
在汪季客和王明捷的大力宣傳之下，袁州廚藝百事通的名號是越來越響亮，雖說袁州本人是覺得這個稱呼一點逼格都沒有，但有廚藝上的問題要和袁州討論的廚師一點也不少。
當然也不是所有廚師都能夠去參加的，畢竟名廚溝通高會每一屆的名額也只有那么多，也不能讓袁州累死。
以前有句話叫“視頻是你的，但袁州是大家的”，關于這句話，是因為前兩年錄制袁州和大師間的交流，然后周世杰幾乎每天都會在朋友圈發：“今天我們川省名廚袁州，又與xx名廚交流了，有視頻內部流通”，一開始大家還都發感謝，但時間一長，每次都我們川省名廚袁州，弄得好像有人要搶一樣。
然后一群五六十歲的名廚們，和年輕人一樣玩起了復制粘貼，成為個莫得感情的復讀機，統一格式留言：視頻是你的，但袁州是大家的。
言歸正傳，因為第一屆所以各個省份廚師協會都是再三精簡人選，甚至有的協會按照溝通高會，在自己省內，先將能夠自己解決的問題解決了。
別覺得為了一個交流性質的會議，如此勞師動眾有點過，但實際上各省名廚們如此看重，和袁州有直接的關系。