這次的交流會程會長還不能參加。
“咕咚，咕咚”
這是章樂吞口水的聲音，雖然之前已經有先見之明的將肚子撐得溜圓，但是鼻子并不給面子，一股股濃郁的香味不斷挑戰著人忍受的極限，特別是袁州那邊。
“既然各位都做好了，那就揭開開始品嘗交流。”楚梟環視，然后道。
作為交流會的發起人宣布開始一點毛病都沒有。
“哐哐哐”
大廚們聽到袁州的話都紛紛將自己面前盤子上的蓋子掀開，然后大家都愣住了。
在一眾精致美麗的菜肴中，有兩盤各位吸引人的眼球，一盤是袁州面前的，一盤是奧培羅面前的，都是紅彤彤一整只的螃蟹放在碩大的盤子里，要不是還在‘茲茲’冒著熱氣。
“原來他做的也是辣椒螃蟹，這樣看來更能分高下了。”奧培羅掃了一眼，覺得這個馬上就能確定了，但心中也有疑惑，為什么是用梭子蟹？
袁州倒是不奇怪奧培羅做的跟自己一樣，畢竟當時看到他選擇斯里蘭卡大蟹的時候就知道了。
“既然這樣那就先從袁主廚的開始吧。”楚梟說著就拿了筷子走到袁州那邊，言語之間已經迫不及待了。
“確實該嘗嘗。”奧培羅第二個響應。
走近了才發現，其實兩只螃蟹看似相同，實則不同，這不是品相上的差異，而是擺盤上的差異。
自從得到雕工下篇以后，經過長時間的練習，袁州對于擺盤可以說是一日千里，一千就已經很好看了，現在更是渾然天成。
就拿這盤辣椒螃蟹來說，奧培羅和袁州不約而同都是選擇用整蟹的方式來呈現的，表面看起來好像差不多，但是仔細看就會差很多。
兩人都是采用整只螃蟹的樣子來呈現的，袁州的螃蟹靜靜地臥在那里，蟹腿安靜地盤著，映襯著周遭袁州用黃瓜等雕的水草等物就像是一只悠閑躺在水草叢中歇晌的螃蟹。
而奧培羅的螃蟹四周用金黃色的面包糠來表現沙灘，蟹腿支扎著，仿佛正在爬行，不過姿勢略帶僵硬，當然不仔細觀察是看不出來的。
尤其是師弟秦傳將師兄的螃蟹端到了袁州的旁邊，這種對比就很明顯了，大家都是廚藝高手，眼力自然不一樣。
奧培羅的螃蟹擺盤同樣手藝高超，但是還是能夠看出一絲匠心，偶爾還能從螃蟹上看出一絲絲縫隙，這是拼接的痕跡。
倒不是奧培羅的廚藝不好，相反他的廚藝是相當高超的，只是袁州太好。