雖然袁州做菜速度快，但是加上處理各種調料，再者有意放慢速度讓廚師們更加看得清楚一些，三個小時可以做的菜也是有限的，很快就到了要結束的時候。
“今天就到這里，希望大家能夠學到一些自己能用上的東西，明天同一時間繼續。”袁州看了看時間已經到了結束的時候了。
正好最后一個菜的試吃剛剛結束，節奏把握得也是恰到好處的。
而袁州說出結束語，下面的廚師反應不是鼓掌感謝而是不可思議。
“這個時間就到了？怎么感覺才剛剛開始沒有多久。”
“真的到這個點了，我第一次覺得這個時間過得太快了。”
“沒有想到可以收獲這么多東西，可惜講的時間太少了，要是能夠多一點就好了。”
廚師們七嘴八舌的，說的都是覺得時間過得太快，他們學到了不少東西。
說實話就是師傅帶嫡傳弟子也就是講得這么詳細了，平常也不是沒有去聽過一些著名大廚們的講課，干貨是有，但是很少，沒有誰會像袁州這樣隨便講講課說的都是一些實用的技巧，很是扎實，有不少都是有聽沒有懂，但不妨礙他們知道這些知識的可貴程度。
于是每一個廚師望向袁州的目光都是充滿了崇敬，現如今這樣無私奉獻的人很少了。
袁州本身是無感的，但感受到眾人熱切的目光，心里想著：“今天的難度應當是適合大家都聽懂了。那明天準備的內容應該也是會懂的，這樣主線任務的完成情況應該會慢慢變化的。”
提升敬佩度說難也難說容易也容易，三個國家可以說是不費吹灰之力就完成了，剩下兩個稍微難一點，袁州也沒覺得有什么不妥，有難才有豐厚獎勵。
“感謝袁主廚今天的講課，我代表新加坡（馬來西亞）的廚師感謝袁主廚的辛苦。”
奧培羅和黃愛山看到現場的樣子，醒過神來，立刻起到了帶頭作用朝著袁州微微鞠躬以示感謝。
“啪啪啪啪”
現場的五千人才算是徹底回神，手掌貼合使勁拍了起來，掌聲雷動，在寬闊的會場里回響，經久不息，似乎大家將對于袁州的感謝崇拜都融入了掌聲中了，即使手心已經通紅也阻止不了大家的熱情。
第一天的講課十分順利，結束以后袁州照例是被奧培羅圍住了，這次還加上了黃愛山。
袁州對于地道的娘惹菜還有不少的一些疑問，尤其是一些地道的風俗習慣，系統收集的信息很全面，但冷冰冰的文字和人講述的話是有區別的，所以他是早就想要跟黃愛山了解一下了，這樣有助于他娘惹菜的進步。
也是幸好袁州沒有直接說想要將娘惹菜更進一步，不然黃愛山大約是會覺得十分羞憤了，作為地道的娘惹做的菜還不如袁州做的好吃，已是說明她廚藝的進步空間還有很大了，但是手藝比她好的還比她上進，這個就讓人難以承受了。