發現一片，就能掐一小筐。也不用擔心采絕嘍，只要不破壞根部，過幾天就又能長出來。
還有薇菜，東北這邊叫牛毛廣，跟蕨菜類似，只不過顏色更紫一些。
類似的還有猴子腿兒，也屬于蕨類，上邊有一層褐色的絨毛，因而得名。
他們活動的這片林子，都是給游客們預留出來的。像合作社里發動的村民，都直接成群結隊大車小輛的去更遠的林子，一干就是大半天，都是一車一車往回拉的，然后直接從野菜廠進行加工。
這一季下來，田小胖估摸著，光是這些蕨類，就能有上千萬的收入。
等到滿載而歸之后，田小胖他們直接去了療養所，娃子們則在醫護人員的帶領下返回。至于采回來的野菜，村里人都會加工，隨便派個人去康復中心的大食堂指導一番就成。
田小胖也露一手，把山野菜分門別類摘好，清洗干凈，先打水焯。廚房里邊的大師父還說呢：“都說這蕨菜吃了致癌，要不還是別吃了？”
“可別聽那些所謂的專家瞎白話了，守著林子的，以前年年都吃，也沒聽說誰家有得癌癥的。又不是天天吃，一年能吃幾回呀，就把心放肚子里吧，這玩意才好吃呢。”田小胖樂呵呵地給他們解釋著。
現在有些人，也不知道出于什么心理，經常弄出一些危言聳聽的論調，誤導了一大批人，實在可惡。
等到午飯弄好了，就不用像以前那樣，往各個院子送了。大伙在一起都混熟了，而且都能走能撂的，吃飯也都來餐廳，聚在一起吃飯也熱鬧。
“這蕨菜不錯，滑滑嫩嫩的。”大伙邊吃邊贊，蕨菜炒雞絲，確實夠鮮美。
“這種牛毛廣也不錯。”牛毛廣炒木耳和蝦仁，那味道就更鮮了。
田小胖也樂樂呵呵地跟著搭茬：“其實吧，好吃是一方面，另外一方面，是大家自己動手采摘的，所以吃起來別有一番滋味。”
這話有道理，老人們紛紛舉杯，不過喝的都是猴兒酒。
只有田小胖這一桌，卡魯魯他們喝了點白的。至于圍欄外邊坐著靜修的那些薩滿，到點兒就回村里吃飯去了，這邊相對來說，還是很安靜的。
吃得差不多了，老人們便紛紛溜達回去午休。許老故意磨蹭了一會兒，看到沒啥人了，這才把田小胖叫了過去：“寶珠啊，你給我吃的，到底是何物？”
田小胖還沒吃完呢，嘴里一口米飯差點噴出來：老爺子啊，你怎么也跟著叫俺寶珠呢？
瞧著小胖子鼓著腮幫子直翻白眼，許老笑著在他后背拍了幾下：“不方便說就算了，不過呢，我還是要鄭重地向你表示感謝——呵呵，想不到啊，這次來黑瞎子屯療養，還真的來對嘍——”