“前面兩位評委都在說如意卷,我也沒有什么可以額外補充的,就來談談章光航的油爆雙脆。”佟德晏也是難得說話客氣還話多,“膽子很大,有想法,敢做,火候和技術也還可以,如果你是抽到和另外兩位選手對決,我相信晉級決賽沒有任何問題。以你的年齡來看,能做到這個水平已經算得上是相當出色了,但單從這個道菜的角度上來看,你做得還不夠好,你的火候把控還不夠精準,這是一道必須要追求極致的菜,你沒有做到,就是不完美,也是不合格。”
江楓:……
吳敏琪:……
他們好像知道為什么佟德晏的人際關系不太好了。
唯有臧穆,不忘初心,堅持話少,絕不話多,用最少的話語,拿同樣多的出場費。
“你很出色,我相信你會在決賽給我們一張驚喜的答卷。”
最后,許成拿起了話筒。
許成作為一名商界大佬,知名美食評論家,年紀越大越苛刻的美食家,所有人都想知道他會說些什么。
“我只有一個問題,你是怎么做到的?”許成看向古力。
導播及時把鏡頭切向觀眾席,工作人員小跑著沖到廚藝臺前給古力的話筒。
“練習。”古力道。
“師父在十二年前教了我這道菜,當時我本事不夠,沒有學會。在師父走的這九年來,我每天早一個小時上班,晚一個小時下班,早晚各做一遍金絲燒賣和如意卷,一天兩遍,一年七百三十遍,這九年來我做了將近七千遍。”
“這是師父費盡心血才得以復原的點心,我不想讓它失傳。”
這個世上沒有天才,只有汗水。
全場報以最熱烈的掌聲。
佟德晏看著臉上寫滿了欣慰與羨慕的裴盛華,道:“怎么,羨慕了?”
“你不羨慕?”裴盛華反問。
佟德晏沒有回答他,只是喃喃道:“譚老收了個好徒弟。”
主持人小姐姐雖然有些遺憾于章光航被淘汰了,下一場比賽就看不到他了,依然臉上掛著甜甜的笑,上臺道:“下面第二組選手是江楓和吳敏琪,江楓選手的比賽菜品是拔絲山藥,吳敏琪選手的比賽菜品是芽菜扣肉,廚藝臺已經收拾好了,請兩位選手現在上臺,比賽將在三分鐘后開始。”
章光航和古力朝休息區走去。
章光航走在古力身后,輕聲道:“你很強。”
“謝謝。”
江楓起身,深吸一口氣,有一種要上刑場的感覺。
他剛剛坐在原位想了很久,還是決定用江慧琴的方法來做拔絲山藥更為穩妥,畢竟油底沉糖的不穩定性太高,一旦翻車后果不堪設想。
像他這種玩吃雞一定要茍到最后從不跟別人正面硬剛的伏地魔型選手,一向是先求穩再求其他的。
兩人一齊朝廚藝臺走去。
即將分開。
“江楓。”吳敏琪突然開口道。
“嗯?”
“我喜歡你。”