“你這么聰明,我要是占師傅我也教你。”
“其實不是占師傅主動教我的,最開始是我偷學的。”周時道。
陶書驚了。
“一開始我只是覺得打雜錢太少了,如果我廚藝能好一點當上切墩師傅甚至是爐頭廚師,那我工資就能高很多。所以我就想著看看其他人是怎么做的,自己也偷學一點。”
“那時候我的想法也很簡單,咱們那家店雖然不大但生意一直不錯,都是因為占師傅廚藝高。我覺得反正都是偷學,要偷就偷最好的,就不怕死的天天跟占師傅獻殷勤,打下手,去他邊上晃,想多看看,結果還真被我看到了學到了點東西。”
陶書被驚得說不出話來,他沒想到周時居然是這樣踏上廚師之路的。
“因為這事兒不是很光彩,所以我就一直沒敢跟別人說。后來我偷學被占師傅發現了,占師傅其實挺生氣的,但很難得沒有發火,反而還教了我兩道菜和不少基本功,幫我打好了底子,教了我不少東西。”周時道,“占師傅人挺好的。”
“是啊,占師傅人挺好的。”陶書附和道,“你真傻,你當初就應該直接拜占師傅為師。”
“也不怕你笑話,你知道我當時想拜誰為師嗎?”
“誰?”陶書好奇地問道。
“占師傅不是說正兒八經的師父只能拜一個嗎?認了就不能改了,不然就是背叛師門,欺師滅祖。我那時候做什么都想做最好的,偷學的時候想偷最好的所以就偷占師傅的事,拜師也想拜最好的所以就……”周時說著說著都把自己說笑了,搞得陶書一臉懵逼。
“你記得,原先占師傅老跟我們說他爸是永和居的廚師嗎?”周時問道。
“記得呀,當然記得,占師傅老說他恨不得一天說三遍。說什么他爸原先是永和居的廚師,就是運氣不是很好年紀偏大差一點就能拜彭長平彭師傅為師了,他爸當年若是能拜彭師傅為師現在肯定是今非昔比,大不一樣。占師傅天天吹噓彭長平師傅,恨不得把彭師傅吹到天上去,好像他見過一樣。”陶書一說起這個就激動,說著說著突然反應過來,一臉不可置信的看著周時,甚至伸手指向他,手停在半空中。
“你……你該不會……”
周時無奈地點點頭。
“哇噻,你可……你可……”陶書可了半天也可不出一個詞來,“你還挺能想的呀,怪不得你跟我說什么你想去美國,我還以為你是想去玩呢。”
“那時候我就是想去單純的看一看,后來不是因為不知道彭師傅住哪放棄了嗎?再說那時候我多大,我才20好嗎?10年前!”
“可是現在彭師傅都回國了,你為什么不試一試呀?”一個不屬于周時和陶書的聲音從周時身后傳來。
周時轉頭,看見了一臉笑瞇瞇的彭長平和正盯著地面仿佛泰豐樓的地磚非常好看,非常獨特,非常有吸引力的盧晟。
“您怎么來了?您下午沒去永和去喝茶嗎?”周時有些驚訝。
“今天有點事就沒去,這不陪晚輩來泰豐樓吃頓便飯,沒想到正好看見你了,我訂的桌子就在你隔壁。”彭長平笑瞇瞇地道,指了指隔壁那張一直空著的桌子。
盧晟繼續盯著地面。