“師父，我覺得去知味居挺好的。我看了你們之前和知味居比賽的綜藝，我覺得知味居那幾個師父人脾氣好，手藝也棒，他們做出來的點心看著就很精致漂亮，我根本就做不出那樣的。”
“師父你那么厲害，現在就連婆婆，舅舅，舅媽，還有萍萍姐他們都知道你很厲害，師妹也很厲害，不管是切菜還是炒菜都比我好還能指點我。我不想呆在店里一直這樣下去拖你們后腿，免得哪一天別人聽說我是你徒弟，給你還有師妹丟人？”夏夏一開始聲音還和之前一樣興奮高昂，越說越低沉，越說越小聲。
江楓的情緒隨著夏夏的聲音一樣，越來越低沉。
先前他們不想幫夏夏做選擇，現在夏夏自己做出的選擇，他卻更不是滋味了。
“夏夏，有一點你要知道，如果你真的去知味居和知味居的那些師傅學習，你可能很多年都不能回來，而且一年都不一定能見上我們一兩次。”江楓只覺得嘴里犯苦，有一種孩子終于長大了，卻又很不希望孩子長大的糾結之情。
“你得適應知味居的環境，熟悉知味居的人，自己一個人住，做好每天練習十個小時的準備，你可能過年也沒有時間回家，你可能一年都見不了我們一次。”江楓說的這些都是夏夏即將面臨的，還有更多但他沒有說。
夏夏去知味居不是去封閉式的私立學校讀書，她是去拜師學藝是去吃苦的。她得從學徒當起，即使天賦很好，即使有一定基礎，但他依舊得從頭練起，重新練基本功。甚至可能會因為它極佳的天賦吃更多苦，畢竟世人總是對天才寄予厚望，并且將更多的壓力施加在天才的身上。
知味居可不像泰豐樓，知味居是全年無休的，哪怕是年三十那些白案師傅們都得照常上班。夏夏作為學徒進去自然也不能例外，甚至可能前三四年都沒有年假。
但這些都是小問題。
可能知味居的那些師傅看在江楓和泰豐樓的面子上會在生活上多加照顧夏夏，但她依舊會面對很多生活之外的問題。
江楓真正擔心的是夏夏心理上過不去，他很清楚，即使夏夏已經到了一個高中生的年紀，但她的心里年齡遠不如尋常高中生。因為從小生長環境和家庭環境的緣故，夏夏比許多小孩要極端，也比許多小孩要偏激，她充滿了棱角，充滿了刺，人生中有很多年甚至沒有多少快樂。
她比尋常小孩更加成熟，也比尋常小孩更加幼稚。
她比尋常小孩更加尖銳，也比尋常小孩更加脆弱。
即使這兩年夏夏身上的棱角和刺被泰豐樓眾人磨平了不少，但不代表它們不存在。
它們只是藏起來了，藏得很深。
當然，江楓希望他這些擔心是多余的，只是單純的來自老父親無謂的胡思亂想的關心。因為這次去永和居是夏夏自己主動提出來的，江楓也相信夏夏是真心想去，愿意去。
“夏夏，你真的準備好了嗎？”江楓問道。
“師父，我準備好了。”夏夏道，話語中全然沒了失落和沮喪，“婆婆說的對，師父和師妹都這么優秀，我也要變得和你們一樣優秀，我要配當你的徒弟，配當師妹的師姐。”
“而且婆婆已經給我辦了流量套餐，我可以晚上下班之后給你們打視頻電話。”
“等我學成了我再回泰豐樓，師父我以后一定會像你一樣也登上名廚錄的。”
江楓還想說些別的，但他覺得已經沒有必要了。
“好。”江楓笑著道。
他的徒弟終于長大了。
夏夏再也不是原先那個季夏小朋友了。
雖然他還沒有準備好，但夏夏已經飛速長大，開始為自己的人生負責了。
挺好。