學習佛跳墻是一個非常漫長的過程，即使學習者有良好的基礎，有高超的廚藝，在廚師界有穩定的地位，學起來也不是一件容易事。
就算是已經能把各色高湯吊制得出神入化的江楓都得被老爺子一天三頓罵比吃飯還準時，高湯都沒學會，廚藝也落后江楓甚多的孫繼凱就不更用說。
江楓是一天三頓，頓頓不落，他是一天三頓打底，中間還有加餐，小吃，零食，下午茶，夜宵，花樣繁多，品種多樣。
罵人，老爺子是專業的。
自從江楓得到游戲廚藝突飛猛進以來，老爺子就很少有機會在廚房里罵人。這一次佛跳墻的教學讓他重回當年，一下子年輕了幾十歲，再次找到了當年教兒子教孫子，打兒子打孫子時的感覺。
當然，老爺子沒動手。
江楓只需要罵就行了，孫繼凱才需要打，但孫繼凱不是他孫子，不好打。
每每想到這里老爺子就不禁嘆氣。
哎，如果是孫繼凱是他孫子就好了。
打兩頓進步得肯定更快，不過都這么大了不光不是小孩連青少年都不是，大家都是成年人，確實也不好打。
不能打自然就只有罵了，在老爺子每天都能罵出花來的斥罵聲中，孫繼凱正在以肉眼可見的速度漸漸進步。
最初的一個月孫繼凱險些被罵成自閉兒童。
孫冠云雖然嚴厲，但只是對其他徒弟的嚴厲，對于從小就器重的大孫子孫冠云可謂是從小慈愛到大，哪怕是孫繼凱小時候練廚偷懶也只是稍微責罵幾句，很少動手。
罵的最狠的那次就是孫繼凱決定放棄學廚去沃頓讀商科，不過罵還動手打了孫繼凱兩巴掌，但也僅限那次。
孫冠云尚且如此，其他人對孫繼凱的態度就更寬和了。哪怕是現在的孫茂才對孫繼凱也很少責罵，都是以鼓勵為主，皆是寬厚的長輩。
直到孫繼凱遇上了老爺子。
從小在溫室里長大的祖國的花朵，突然一下遇上狂風暴雨，雷霆萬鈞，當即便被劈得面目全非，灰頭土臉，從花瓣焉到了根莖。
在度過前一個月的艱難期后，孫繼凱慢慢適應老爺子的教學模式，看江楓的眼神和對江楓的態度也和從前截然不同，有了一種難兄難弟惺惺相惜的戰友之情。
對此江楓表示：三十年河東三十年河西，我爺爺現在已經不怎么罵我了ok？
對于孫繼凱越學越投入，越學越快樂，越學越愉悅的現象江楓表示無法理解，可能孫繼凱就是個抖m吧。
八月十八日是廚藝界的一個大日子。
不是什么有傳統的大日子，是一個新晉大日子，因為這一天是今年北平廚藝研討會召開的日子。
廚藝研討會這種東西有大有小，有的辦得很隆重，有的只是小圈子里自娛自樂幾個老朋友找個借口聚一聚。說交流也不會交流很多，說學習也能學到一點，完全看舉辦人是誰，參與者都有誰。
這次廚藝研討會的舉辦人是凌廣昭。
凌廣昭雖然在廚藝圈名聲不太好，毀譽參半，許多老一輩的廚藝大師提起他都直搖頭，覺得八寶齋遲早有一天會毀在他手上。
可凌廣昭運氣好，當了一回伯樂挖來了鄭思源，鄭思遠又是個認死理的，對八寶齋死心塌地，鞠躬盡瘁死而后已。后面又因為好味道中美廚王爭霸賽舍下臉去跟佟德晏和解，具體是怎么和解的沒人知道，可事實就是佟德晏至今還留在八寶齋，自己的私房菜館，關門不開了。
凌廣昭雖然名聲不好但人脈廣，八寶齋今年又走狗屎運評上了米其林一星，北平這邊同一批評上的餐廳都賣了他這個面子派出自家大廚參加研討會。泰豐樓這邊更是直接派出江楓和孫茂才這兩尊大神給他震場子。
一位名廚的第六，一位名廚錄第九，凌廣昭作為一名精明的商人怎么可能不借此機會大肆宣傳。很快這個掛著北平廚藝研討會名頭的私人研討會就變成了全國性質的超大型研討會，國內排的上名號餐廳的大廚都想擠進來學點東西，相關行業例如酒店業，食品業的老板也紛紛跑過來湊熱鬧。
研討會最終會怎樣沒人知道，但凌廣昭一定血賺。
泰豐樓去研討會的其實不止江楓和孫茂才，還有孫繼凱和孫常平。