敲定了財務的事情，肖鋒也算放了心，有卡佳幫忙看著財務，他心里才算有譜，尚振業是廚師除外，周靜和林正國都各有用處，而且他們也不是專門的財務人才，從外面找肖鋒還不放心，把卡佳安排在這個位置上，算是完成了對公司組織架構的最后一塊拼圖。
下午小林和老尚坐著廚具制造廠家的大車回來了，拉回來的還有一系列的廚具，都是廚房定制的不銹鋼套裝廚具，根據廚房的尺寸特殊定制的。
廠家的人也跟過來不少，到了地方就卸車開始安裝，一直忙到午夜才算安裝完畢，最麻煩的主要是地下一層的烤肉廚具。
這烤肉廚具可和街邊小攤的那種烤肉爐子不一樣，而是一個大柜似得鐵箱子，有點類似歐美家庭的烤箱，不過是放大版，而且不是電烤箱，而是天然氣烤箱。
烤箱上面有無數的圓形抽屜，到時候把要烤的肉類切割成長條狀裝進特制的烤具，在放入抽屜里面，然后旋轉翻烤，抽屜上還有觀察窗可以看到里面肉烤制的情況。
等肉烤熟之后，就用特制的大號鐵釬子串起來，然后通過電梯運到三樓，再由三樓的服務生輪桌走，切片送肉，基本沿襲了巴西烤肉的模式。
整套廚具里，就屬這個大號的烤肉柜價格最貴，花了將近一百萬，因為市面上流通的款式不多，所以這只烤肉柜是肖鋒他們專門請廠家特殊設計，定制的。
整套廚房設備安裝完畢之后，第二天就開始進行了試用，這段時間小林，周靜還有老尚他們幾個人招聘的廚師全部到位，開始試用這些新的廚具試生產。
做出來的飯菜全部給那些裝修工人試吃，廚具的使用情況，經過廚師們檢驗之后，都非常滿意，因為肖鋒這邊根本就沒和廚具廠講價，所以廚具廠這邊做的很用心，無論是設計還是用工用料，畢竟這年頭像肖鋒他們這樣的大客戶可不多。
而且人家還說了，他們做的是快餐連鎖，如果這家火了，還會開分店，所以這廠家為了長遠生意，哪敢糊弄？
接下來幾天就是招聘的服務生開始陸續到位，還有就是定制的餐桌椅也開始陸續到位，裝修進展速度快，也開始進入了掃尾階段，周靜就組織到崗的服務員開始打掃衛生，進行業務培訓。
另外一邊肖鋒也和異種廚師開始研究名廚制造的餐單，因為是快餐行業，不像家常菜的餐廳，廚師們無需制作太多的菜式，所以只要制定一些基本的快餐套餐的餐單即可。
目前在濱城的中式快餐也不少，形式也是各種各樣，肖鋒決定采用的是某村基的模式，在結合自身的優勢，很快就和幾個廚師制定了餐單，主推幾款紅燒牛腩蓋飯，土豆牛肉飯，鹵肉飯，豬排飯，或者紅燒牛腩面，酸菜肉絲面，外加幾款本地人喜好的海鮮飯，海鮮面之類的。