小玲姐他們之后又采訪了幾個食客之后，就直接去了三樓，快餐店采訪過了，樓上的自助餐也要采訪呢，畢竟人家肖總錢都付過了。
三樓自助餐的場景同樣是人山人海的火爆，后面排隊的都已經排了一百多號，以至于沒有地方排隊，很多食客不得不排到了下面的樓梯上，這場景看的小玲姐也是直咋舌。
濱城作為一個六百多萬人的中型城市，各類飯店可以說是多如牛毛，她采訪過的都有數百家，可是火成這家店這樣的，她還真是頭一回見。
素材收集完畢之后，一直跟在攝像組后面的周靜，趕緊招呼攝制組來到了四樓肖鋒的辦公室，肖鋒笑著招呼大家坐下，攀談了一陣，然后又去隔壁專門隔出來的餐廳吃了烤肉，一頓飯吃下來，是把這個攝制組吃的大呼小叫，真的太好吃了，他們也算吃遍濱城了，可這么好吃的烤肉，還真是頭一回吃。
臨走的時候，肖鋒還沒人都給了一千元的代金券，這代金卷可不是對外銷售的，只是他們飯店專門給那些特殊客戶準備的，攝制組的人心滿意足的走了，這肖老板出手大方會來事，大家都拍胸脯說，回去一定把他這期的節目做得漂漂亮亮的。
肖鋒打發走了攝制組的人，就回了辦公室，卡佳也剛好從隔壁走過來和他說：“這幾天的賬務表，已經發到他郵箱了，讓他看一下。”
肖鋒連忙打開郵箱，點擊下載了賬務表格開始看了起來，越看這心里越是美啊，
飯店開業第一天，中午開業到下午五點就盈利了八萬元，而一晚上又盈利了十萬元，其中快餐貢獻了4萬，自助涮烤貢獻了六萬，當天一共盈利十八萬元，快餐盈利八萬元，自助涮烤盈利十萬元。
接下來三天因為開業酬賓活動，盈利情況也都差不多，之后的周末兩天，這情況就又不一樣了。
因為不是工作日，很多人在家休息，快餐堂食的客戶量明顯減少，但外賣數量猛增，基本保證了每天八萬足有的營業額，而自助涮烤則是火力全開，營業額暴增。
經過三天的熱度發酵，他們家的自助涮烤在濱城美食圈里名聲大振，這周末過來嘗鮮的食客是絡繹不絕，雖然沒有了五折開業酬賓的優惠，可以就抵擋不住食客們的熱情，畢竟就算全價，可是這自助火鍋牛肚，黃喉隨便吃的誘惑，也是很多人難以抵擋的，更何況他們恢復百元一位的價格之后，酒水尤其是啤酒就不算錢了，大家隨便喝，這還了得？
于是廣大肉食愛好者們是呼朋喚友，紛紛過來品嘗，自助涮烤店從上午十點半開門，一直到晚上十二點關門，八十張桌幾乎張張爆滿，當天都平均翻臺了最少六次，平均每桌坐四人，每人一百塊，這周末兩天自助涮烤的營業額就達到了驚人的192000元每天，看著這樣的數據肖鋒的嘴都樂歪了了。