雖有老王百般勸說,但秦瑯這第一頓還是堅持弄的很豐盛。
土灶上架起的大鍋里,燉煮著雞鴨,大大的陶鍋,每口鍋里放了好幾只雞或鴨,大火燉開,轉中火繼續燉,燉的香氣四溢了,將切成滾刀塊的蘿卜加入鍋中,轉小火繼續煨。
老王一直跟著秦瑯后面,看著那一口口鍋里添入的雞鴨,不住的皺眉嘆氣。
一邊還要沖那些幫廚的婦人們大喊,“再切小塊點,切小點,切那么大塊做甚么!”
秦瑯看著被要求切的比黃豆大不了多少的肉丁,也是無語了,可看老王這般著急,也只好隨他去了。
若不是他答應下頓開始一餐最多只殺二十只雞或鴨,老王估計今天都能躺進那大陶鍋里去把自己燉了。
真是秦瑯不心疼,老王疼。
雖然雞鴨才養了半年不到,但因為天天在野外跑,又以吃蝗蟲、草籽為主,所以這些雞鴨倒算的上是挺純正的土雞,挺肥,但很健康。
幫廚的都是招來做工的附近百姓,全是些年歲大些的婦人,于是安排她們在這里幫廚,殺雞的殺雞,拔毛的拔毛,掏出的雞雜內臟也不會浪費半點。
雞內金、雞毛,也全都被老王安排人收好,這些是能夠拿去賣錢的。
雞鴨全都指定位置宰殺,放出的血也各裝入桶里,新鮮的雞血鴨血裝滿了兩個木桶,勤快的關中婦女們熟練的調入鹽,攪勻,靜止一會后,便成了血豆腐。
張出塵又來了。
她轉了一圈,來到岸邊的臨時食堂,聞著空氣中誘人的香味,看著那一個個大陶鍋在那燉煮著雞鴨,也不由的驚嘆秦瑯的大手筆。
“你這是燉了多少雞鴨?”
“今天是開工第一餐,所以殺雞宰鴨各一百只,另外用了一千個雞蛋。”
張出塵嘖嘖出聲,“秦三郎果然大氣,做什么事情都是大魄力啊。”
秦瑯知道她是在嘲諷自己有些胡來,甚至是破壞規矩,但也不以為意。
阿黃赤著腳走來,手里還擒著一筐魚。
“三郎,還有意外收獲呢,這水洼子里,居然還有不少魚蝦蚌螺,甚至還抓了點水蛇烏龜。”
秦瑯瞧了瞧,魚蝦種類不少,都很新鮮。
“那些小點的養起來,這些大個的宰殺一些,加個菜!”
老王趕緊過來,“中午已經有這么多菜了,這些魚蝦王八就留著明天吃吧!”老王希望能省則省,最后是中午這頓吃點葷,然后剩下一頓有菜就行。
“新鮮的不吃留著干嘛,燉個河鮮湯,弄點蔥來。”秦瑯倒是看上這些鮮貨了。
等到日上中天,秦瑯讓人敲鐘,停工吃飯。
大家排著隊過來。
“排隊,洗手,一個個來。”
臨時的食堂沒有桌也沒有椅,不過秦瑯還是挺注重大家的衛生的,要求便后飯前都洗手,還要求排隊講秩序。
大家雖然干了半天,饑腸轆轆,可還是挺守規矩的。