太白渠畔。
秦家莊田里成片的油菜在冬日暖陽里已經開始綻放一片金黃,為這蕭瑟的冬季增添了一抹亮色。
布幔圍起一個露天的包廂,擺開了大桌。
秦瑯邀請皇帝入座。
李世民坐在這張八仙桌上,有些好奇的打量著,這種高腿的新式家具還是比較奇特的,相比起傳統的坐榻、案幾,這種無疑是完全不同的風格。唐人習慣的是跪坐,所以幾案也都是矮腳的。
可這種八仙桌卻很高,有四條高腿,配上高凳,人坐在那里腳便是懸垂的。更別說今日皇帝微服來,秦瑯便干脆是大八仙桌合席聚餐。
當第一道菜端上來,擺放在桌案上時,李世民目光直打量著,如同在看一件精美的藝術品。
一個大淺圓瓷盤里,擺著一塊二存許的方正肉塊。
薄皮嫩肉,色澤紅亮。
“這是?”
“陛下,這是東坡肉?”
“何為東坡肉?”
“就是用剛才陛下看到的那頭白豬的五花肋條燉煮而成。”
李世民意外,“真是豬肉?剛才那頭豬?”
陪坐席上的馬周、魏征也是很驚嘆,剛才那豬白白胖胖的,雖然比尋常豬看著干凈,但也沒想過這豬做出來是這樣的啊。
“何不嘗嘗?”
李世民倒有點猶豫,馬周以前落魄過,年輕時能吃上一頓豬肉那都是難得的開葷,所以這時倒是主動先提起了筷子。
那么大一塊肉,完完整整的擺在盤里,但馬周一筷子下去,卻發現這肉其實很酥爛,夾起一塊放入嘴中。
馬周眼睛都立馬瞪大了。
“如何?”
“陛下,這道東坡肉菜品薄皮嫩肉,色澤紅亮,入口更是味醇而汁濃,酥爛而形不碎,香糯還不膩口。一半肥,一半瘦,入口肥而不膩,又帶有酒味,真是十分美味!”
馬周幾乎不敢相信這是豬肉。
“這不可能是豬肉,我年輕時也吃過豬肉,可豬肉再怎么燒,總會有點異味的。這哪是豬肉,龍肉也不為過,太好吃了。”
魏征一聽,忍不住也伸筷夾下一塊。
送進嘴一嘗,馬上就忍不住又夾一筷,再來一筷,再來一筷子。
他下筷連連,話都忘記說了。
李世民見狀,也不由的半信半疑起來,終于伸出了筷子。
“怎么做到的?真是豬肉?”
秦瑯哈哈大笑。