承乾瞧了瞧那么多項數字，不由的有些頭疼。
“先生，我可不可以找人幫忙？”
“自己做。”
“只有親自動手，才會印象深刻，秦家三原莊園和租地的這些數據，也是天下各地地主莊園和佃戶們的一個縮影，你若有空，也還可以找附近幾個村子，調查記錄下他們的自耕田地的收益和生產方式，做下對比，這樣便能更加心中有數，知曉農耕的情況了。”
承乾叫苦，“可這些也太多了。”
“我也沒要求你馬上弄出來，慢慢來，仔細些。”
承乾認命了。
他瞧了瞧那厚厚的賬本，“先生家莊子今年收益不錯。”
“這是規模化的效應，集約化生產的優勢之處，再一個，你也不要忽視了一點，那就是這里可是白渠邊上，離鄭渠也不遠，另外還有清水河、漆水河等數條河流，這是關中最肥沃的田地之一，擁有最先進發達的水利條件，所以這里的田地畝產本就是關中平原之冠，而關中平原的畝產又遠超其它地方，堪稱大唐天下產量最高的田地，因此這上面的收獲數字，其實并不是整個大唐的平均畝產的。”
“還有肥料！”承乾倒是會舉一反三。
“先生在三原擁有許多個養殖場，雞鴨豬羊的糞肥，對豐收增產起到了很重要的作用，而普通百姓難以有這么充足的肥料，產量也就無法達到這么高，這從先生家自己經營的莊園，產量比佃戶家的高就可證實。”
秦瑯滿意的點頭。
雨來的快，去的也快，暴雨只下了不到半個時辰就停歇了，烏云散去，陽光再次灑落。天空如洗過一樣明凈，地上則到處都是積起的雨水，雞鴨又都跑出來了，在地上尋找追逐著蟲子。
蟬也再次鳴叫起來。
秦家不是普通的種地，而是多元化經營的莊園經濟。秦家的擁有許多牛馬等大牲畜，鐵農具也更多，這保證了深耕，也提高了產量。更不用說，水車等工具又保證了灌溉需求。
而養殖場的糞尿和圈草，通過幾座肥料廠的加工之后，使的這些糞草轉化成為了更益于運輸和更益于莊稼吸收的肥料，增加了地利。
此外，秦家還有自家的碾磨房，既為自家碾磨糧食，也給附近百姓提供服務，在秦瑯的要求下，百姓來秦家碾磨糧食，秦家只收取糠皮，并不額外收費，看似免費不要錢，但碾下的糠皮等也不少，這些都是用來做飼料的好材料。
秦家地里的草料也直接就可充做養殖場的干料和圈草。
就是秦家產的糧，其實也不是簡單的發賣的，秦家會通過自家的碾磨房將之加工成大米、面粉、小米等，部份拿到城里糧鋪出售，部份更是會拿來釀酒、送入飯館酒樓自用等。
這使的種糧的收益大大提升。
而另一方面，也為自家的養殖副業、餐飲副業提供了原料保障。
僅從賬面上就能看的出來，秦家今年養殖場的收益其實是很高的，遠遠超出了那五千多畝地的收益。
五千多畝地最后能入倉萬石糧，夏收豐收后，糧價肯定要全面回落，不敢說回復到歷史低點，但以眼下的情況來看，斗米從原來的三四百錢，跌落到百錢左右是極可能的。