早春，來自塞外的北風吹過五嶺，讓嶺南的春花遲遲不得綻放。廣州港，一條條糖船陸續開來，又是一年的霜糖上市開始。
從入冬開始，流求、福建、嶺南等各地的甘蔗種植園，都開始砍伐甘蔗，一捆捆的甘蔗砍下來后，送往附近的糖廠，先進行粗糖加工，然后再往廣州、武安、福州等幾個大港里的秦家制糖坊再次加工，最后還有部份將從海上運往太平港，在那里進行最后的精細再加工，生產成各式各樣的糖產品。
到了二月開始，太平港秦家糖坊便開始陸續出貨，一條條糖船南下北上，滿載著霜糖、冰糖，白砂糖、赤砂糖、紅糖、黑糖、花糖、奶糖等各式糖，這些是當今大唐最受歡迎的商貨之一。
頂級的霜糖、冰糖只是高級貴族們才享受的起的奢侈品，是身份和地位的象征，一般的中小貴族官員們，都只能用白砂糖，而一般的飯店酒樓則多是用黑糖紅糖等。
糖更成了大唐重要的外銷特產，每年都能從胡商那里賺取大量的黃金白銀，朝廷甚至特意將糖與茶、鹽等并列為特種商貨，設立糖引，實行榷賣制度，征收糖稅。
轉運司更是設立有專門的糖倉，和買和賣，每年都要從秦家拿到不少份額的糖，然后轉手售賣，狠賺一筆。
“去年嶺南天氣不錯，甘蔗收成好，而且除嶺南外，流求、福建和云南三道也新增了許多甘蔗種植園，這讓我們今年的糖產量能大漲不少，但是要貨的商家依然太多。”
一名秦家大管事跟秦瑯匯報道。
秦瑯卻并沒怎么在意，他已經開始收拾行裝，準備動身啟程返回長安了。秦家的管事們趕在他離開前，排著隊來匯報請示。
糖是秦家最賺錢的產業之一，這天下的糖分為三種，秦家的白糖，天竺的霜糖，還有大唐的石蜜。
在過去，天竺霜糖擁有著壓倒性的競爭優勢，每年都大量販售到大唐，賺的盆滿缽滿，還一糖難求。而大唐本土的糖也稱石蜜，相比之下不論是品相還是甜度都遠遠不如，只能占據中低端的市場。
可自從秦家白糖橫空出世之后，唐人就都愛上了，也將天竺人的霜糖棄之如破鞋，那玩意黃黃的也好意思稱為霜糖？
人家秦家的白糖才配叫霜糖，而人家那冰糖，更是跟寶石一個晶瑩璀璨。從此，天竺人的霜糖在大唐再無市場，原本那些眼高于底的天竺糖商，地位也一落千丈。
到現如今，這些天竺糖商，已經完全變成了秦家糖的原料供應商，他們費心千辛萬苦的把天竺粗糖運來大唐，拿來跟秦家換真正的白糖，再帶回天竺售賣，甚至是販賣到波斯等地，很快又找到了一條發財之路。
對于這些商人來說，他們反正是買東賣西，并沒有影響多大，只是浪費了幾年時間，損失了一些現成的渠道而已，天竺霜糖品牌倒下，真正損失受害的，其實是天竺以及扶南、林邑、真臘、獅子國等那些東南諸國的制糖者。
他們的糖從過去供不應求，利潤高昂，到淪為了大唐秦糖的原材料，這其中的利潤只剩下了很少很少。
風光的好日子一去不返。