“老爺，酒宴已經備好，請問何時開席！”
就在一群人圍著地圖長吁短嘆的討論感慨之時，老管家前來稟報。
“也罷，蒙古入侵眼下尚無任何信息傳來，已經晌午，先去吃飯，邊喝邊聊，諸位請！”吳潛搖搖頭把亂七八糟的心思丟開，邀請一群人去客廳吃飯。
國公府請吃飯，自然不會太過寒酸，寬大的客廳之中，當中一張主位，兩邊各自分列著三張桌椅，賓主坐定之后，很快各種美味佳肴就如同流水一般送上來，家仆侍女來來回回之中很快賓主各人面前的餐桌上便擺滿了菜肴，侍女也將酒杯盛滿。
分餐制，似乎是中國古老的習慣，而許多人也一直這樣認為。
但其實不是，中國的餐飲文化非常久遠，因此分餐制和合餐制一直是并存的。
分餐制是貴族階層的飲食禮儀，同時也是一種富足的象征，只有食物足夠多，才會為客人提供單獨的餐食，所以在中國古代，一般描述貴族和士族請客，都是一人一張桌子分開吃喝。
但相對于食物缺乏的貧苦百姓來說，家里吃飯每人一張桌子肯定不現實，所以在中國的底層百姓當中，飯菜端上桌一起吃才是正常狀態。
而到了唐朝，隨著食物越發豐富，合餐制慢慢開始取代分餐制，但分餐制在隆重場合和士族貴族家里，依然還是主流，只不過隨著時間的推移，到了宋朝，大量士族貴族平日在家吃飯，也已經是合餐制，一家人圍在一起吃飯，也是一種天倫之樂。
都說大宋具有一種他朝沒有的市井氣，從飲食和進餐方式來說體現的最為明顯，上到皇帝下到百姓，平日吃飯幾乎都是合餐制，餐館酒樓和后世也沒啥區別，都是一大桌子菜。
至于像吳潛今天一樣采用分餐制吃飯，平日很少見到，體現出吳潛對于趙頎今日前來拜訪的隆重禮儀。
而這個禮儀，自然讓參加酒宴的所有人都感覺到有一種受寵若驚的地步。
陳紀和姚燃更是感覺到手腳沒地方放，這種高逼格的待遇，他們從來都沒有享受過，而趙頎同樣感覺到無比新奇，分餐吃飯他還是第一次，他最熟悉的請客，是一張大圓桌。
飯菜雖然豐盛，規格也高的令人驚訝，但酒菜上桌之后，餐廳的氣氛卻并不十分熱烈，因為所有人幾乎都還沉浸在方才趙頎一番推測和演講之中無法釋懷。
等酒菜上齊酒水斟滿，看著所與人都情緒消沉的樣子，吳潛端起酒杯說：“西澗明日就要離開慶元府回京復職，這頓酒宴就當是為慶賀西澗復職踐行，同時老夫也要感謝趙賢侄今日送來的幾樣價值連城的禮物，諸位舉杯同飲一盞，請！”
趙頎等人也趕緊都舉杯。