柏鄉縣城的格局也仿照大興城而建，城內六條縱橫的街道把縣城分為十六個坊，縣城的南門之內也是一條南北貫通的寬闊街道，恰似大興城內直通皇宮的朱雀大街。只是縣衙并不像大隋的皇宮一樣坐北朝南，而是避開了這條主路，設在縣城東側的歸仁坊內。
慶豐包子鋪則在縣城的西側，李泉他們聽田木匠說過是在安民坊，只是還沒有到過，于是一路打聽著走了來。遠遠就望見鋪子門口站了兩排隊伍，櫥窗里的籠屜上冒著騰騰熱氣，田鐵匠的兩個兒子一邊把蒸熟的包子從籠屜上往下抬，一邊吆喝著請大家不要擠，今天蒸的多，大家都能買到一類的話維持著秩序。
牛車緩緩停下，高氏剛剛下車，李氏就從屋里迎了出來，畢竟一輛牛車也是比較抓人眼球的。在隋朝，馬匹屬于嚴控的軍事物資，除了軍隊外，只有個別豪強手中有那么一匹兩匹，用來騎乘或是套馬車，普通百姓家中能有牛的，就算是小康人家了，再說，也沒有燒包到趕著牛車來買包子的。
看著迎出來的李氏，李泉固然看到了因為生意興隆帶來的興奮，但是更看出了一絲憂色。李氏領著一行人登上二樓，樓上用木板隔開，一半的位置裝潢了三個雅座，另外一半供李氏他們晚上休息。李氏招呼著高氏、李泉和田婷坐下，簡單寒暄了幾句，就開始興致勃勃地介紹包子鋪的收益。按照李氏的說法，這個慶豐包子鋪簡直就是個聚寶盆。一開始她還擔心打不開銷路，按照李泉交代的，在第一天拿出一百個包子，每個包子用“十字刀”切成四瓣，搞了一個“免費試吃”活動，第二天先是試吃過的人來買，然后就是帶動街坊鄰居、親戚朋友來買，結果，從正式開業那一天就是一個供不應求的局面，發展到最后，只能按照每天二十屜，共一千個包子的數量，進行限量發售，所以這么早就有人來門口排隊了。現在愁的是自己這幾個人根本忙不過來，正想跟李泉商量一下，怎么擴大店面的，招收人手的事。
李泉笑了：“張家大嫂，咱們這個鋪面管事的是你啊，關于怎么做生意我們也都不懂，你看怎么合適怎么來吧。”
李氏頭搖的像撥浪鼓一樣，擺手說：“不不，小郎君才是真正的東家，我們幾家是托小郎君的福賞了一口飯吃，您要是覺得這樣可以，我就把邊上的幾間商鋪再盤下來，有一家鋪子后面還帶個院子，以后高娘子您們再來，也都方便。
李泉點頭贊成，李氏又拿出一個小褡褳，遞給高氏，說道：“這是半個月的分成，本來打算月底送回村子的，既然您來了就先拿著，這來縣上了，怎么也要置辦一些東西的。”高氏接到手里掂量了一下，要有五六百錢的樣子，微微吃驚，問道：“這包子的利潤真的有這么大？”李氏急忙點頭：“是啊，咱賬目都記得很清楚，不會錯的，這幾百文錢還是小頭，大頭留著擴大鋪面的。小郎君一開始就叮囑我們，包子要當做點心來賣，而不是當做飯食來賣，我們也跟街上的炊餅比過，我們的價格是比他們高一些，但我們可是有肉餡的，再說，我們的味道比他們強太多了。”
說到這里，李氏突然想起了一件事，略帶驚慌的對李泉說了。原來，現在有的店鋪也在學李氏她們做包子，但是他們不會去除麥麩，不會發面，吃起來不蓬松，還透著一股酸味，慢慢也都消停下來了。不過，前天，有一位自稱是李府三管家的人找上門來，要求李氏獻出包子配方。
李泉一震，不會這么巧吧？怎么又讓田中的那個便宜妹夫給盯上了。
他問李氏是怎么應對的，李氏說自己的態度很委婉，說了很多哀求的好話，只是最終表態這秘方是這個小本生意的命根子，不能外泄。李泉不禁對李氏另眼相看，果然是個有擔當的，并沒有把秘方之事推給自己。
李氏也看懂了李泉贊許的眼神，含羞一笑說道：“高娘子不讓小郎君出面，我一開始還不懂，這幾天才明白過來，別人問起，我自然不能再把小郎君牽扯進來。”
高氏擔憂的說到：“這位三管家難道就被你說服了？”
李氏遲疑了一下：“我覺得應該不會這么容易，高娘子您是沒見，那個三管家穿的人五人六，可透著那么一股腌臜勁。樣子也很兇惡，我總是覺得這兩天心神不定，怕是要出事。您今天不和小郎君一起來，我也正準備過晌回村里跟您們說這件事呢。”
李氏話音剛落，就聽門外有人吆喝：“別買他們家的什么慶豐包子了，這是黑店，把人都吃壞了。”
李泉聽得清楚，站起身來幾步走到窗前，往下望去。只見門前站著一個四五十歲的矮胖子，正仰著臉，揮動著胳膊吆五喝六。那吊稍眉毛下面的三角眼露著兇光，老鼠嘴吐著白沫，下雨天恐怕會積水的翻天鼻孔，這樣一副尊榮能夠十五個人看半個月。李氏這時也來到窗前，認出了此人，趕緊跟李泉說，這就是那位李府的三管家劉憑。
在劉憑的身邊，放著一張門板，上面側躺著一個人，面色蠟黃雙目緊閉，佝僂著腰，有氣無力的呻吟著：“拉死我了，拉死我了。”幾個大漢，看似是同路來的，雙手叉腰站在劉憑身邊，氣勢洶洶的一同鼓噪。
李氏雖然有些經商頭腦，但是卻沒有見過這樣的場面，一時之間也沒了主意，只是在樓上來回轉圈，不停搓手。高氏和田婷知道這是劉憑在尋釁滋事，血口噴人，非常氣憤卻也感到空口無憑無法應對。
李泉見狀，冷冷一笑，這種“虛假維權”在后世他見得多了，尤其是醫鬧們，那是會抬著尸體堵醫院的，這點小伎倆算什么。
不過他還是問了李氏，可曾用變質的肉制作包子。李氏聽了賭咒發誓說絕對沒有，都是張屠戶現殺現送，從沒有過夜。李氏最后說：“奴奴雖然不懂大道理，也知道入口之物，性命關天。退一萬步講，就是要作怪，也會是以后，現在正是小郎君說過的什么樹立品牌的時候，奴奴怎么會做出那種事來！”
李泉安慰道：“我相信張家大嫂不會那樣鼠目寸光，只是事關重大，再確認一下。”
就在這兩人說話的時間里，眾多排隊買包子的人也已經狐疑的圍城了一個圈子，劉憑正在講自己的這個鄰居昨天如何在這里買的包子，昨晚如何上吐下瀉，自己如何抱打不平要來討個公道。說完之后，他朝屋里喊道：“你們用的什么秘方，做了這表面好吃，內里有毒的包子，再不出來說個清楚，劉老爺就要砸店了！”