一想到羅通可能正在得意，李二有種想要毆打他的沖動。
羅府，正在喝茶的羅通突然打了一個噴嚏，有被害妄想癥的他不由想道：“娘的，一定是有人在罵我。”
六月的長安還是很悶熱的。
權貴之家多在冬天儲存冰塊，留在夏天炎熱之時使用。
不過會有很大一部分融化掉，即使是豪奢之家，也只有家主和重要人物可以使出。
羅府的老管家阿福對羅通說，去年家里儲存的冰塊并不多，很快就會用盡。
“所以夫人說暫時還不能用，大郎要想用，那得到七八月才能使用。”
聽了管家的話，羅通覺得制冰是一個不錯來錢路子。
制冰需要用到的東西是硝石。
硝石的化學名稱叫硝酸鈣，溶解于水時會吸熱，溫度降低，所以小盆里的水就會結成冰。
歷史上有硝石制冰最早要到唐朝末期，人們在生產火藥時開采出硝石，既而發現硝石溶于水會吸收大量的熱，使水降溫到結冰。
自此，便有夏天制冰之法。
到了后來，買賣人逐漸把糖加到冰里吸引顧客。
到了宋代，市場上冷食的花樣日益繁多，商家還在里面加上水果或果汁，甚至在冰中加上果漿和牛奶。
這和現代的冰淇淋十分相似，換言之，也就是當代冰淇淋乃至哈根達斯的鼻祖。
其實勤勞智慧的漢族人民，早在商代，就有冬天藏納冰塊于冰窖之中夏天取用的風俗。
周代，官府設有專門管理此事的官吏，稱為“凌人”，并建有窖冰的“冰井”。
關于此，《詩經》、《魏志》、《宋朝會要》中皆有記載。北方地區冬令藏冰，次年夏令取出，由官府頒賜臣下，稱為“頒冰”，“賜冰”，此俗為古代政令中重要的一項。
民間亦市賣，有聰明者用刨子把冰刨成冰屑，拌以白糖和香料供人食用，是很受歡迎的消暑食品。
真正實現人工制冰始于唐代。
當時長安街頭已有出售冰制冷飲和冷食的商販。
南宋時，制冰技術日益成熟，漢族人民已經掌握用硝石放入冰水作為致冷劑，以奶為原料，邊攪拌邊冷凝。
而后加入各種不同口味的果漿或水果，制作出美味可口的“冰酪”。
不過，因其價格不菲，只有當時的貴族和少數富戶才可享受，和今日的哈根達斯有異曲同工之妙。
而美麗的冰酪，無疑締造了一個冰淇淋史，飲食文化史，乃至人類文明史上的神話。
從這一點來說，它的意義又遠遠超出今天的哈根達斯，是經典的時尚，是絢爛悠久的漢族文化的有力表現。
不過這些事單靠他一個人的力量并不足以辦成，礦山可不是他能夠隨便開的。
于是他吃早飯的時候和新月娥提了一下。
“你說要制冰？這可是神仙手段。”
新月娥難以置信地看著羅通，雖然她武藝不錯，但這可不是什么神話世界。
凝水成冰，這在古人看來簡直是神仙手段。
新月娥感覺自己這兒子是不是走火入魔了，自從他父親戰死沙場后，就變得沉默寡言了很多。
幾天前練功虛脫后，更是像變了一個人似的，這還是她的孩兒嗎？
新月娥看怪物一般的眼神讓羅通受不了，他可不想被當成異端。
于是趕緊解釋道：“娘，你不用這般看著我吧。這只是一般的物理，就好像冬天水會結冰一樣。”
羅通這么一說，新月娥終于松了口氣，這道理他也懂。