和周維松一樣覺得親切的并不在少數，他們在不知不覺中被悄然影響、改變。在南方多個水稻產區，嘉谷糧油以“開秤早、出價高”的手段迅速搶占了當地的稻谷市場。
進入大米行業以來，嘉谷糧油無疑創造了一個令人驚嘆的奇跡。
一方面，“嘉谷大米”品牌在長江以南聲名鵲起，市場占有率節節上升；另一方面，在其出手迅猛的布局下，打造了一條集水稻種植收購、儲存運輸、加工銷售的大米產業鏈，快速崛起之勢表現得淋漓盡致。
這個領域并非毫無風險。
大多糧商都沒有屬于自己的耕地，都靠訂單農業的形式，將大量稻田變成各自的專屬原糧種植基地。因為誰有固定的農戶提供穩定供應，誰就搶占了先機。
但事實上，訂單農業的執行率不足20%。一方面，農民可能種到一半就放棄，或者在收割季節賣給出價更高的糧商；另一方面，有的糧商會在收獲的季節不愿履行年初的協議價格。
嘉谷糧油在安省采用的就是訂單農業的方式，這是因為嘉谷農業還沒有在安省全面擴張。而在嘉谷集團開發了兩年的江右省，又是另外一種局面。
……
鄱陽湖平原。
稻田內，掛滿了沉甸甸的稻穗，飄來陣陣稻香，收割人員用收割機收割著成熟的稻子，收割機轉田一圈，機箱就裝滿了稻穗。
看著3000余畝水稻終于順利收割完畢，水稻種植合作社社長董啟軍長松了一口氣：“今年夏季雨水多、氣溫不高，水稻灌漿飽滿，可以說是大豐收！”
這3000畝水稻田種植的就是嘉谷實驗室培育的“嘉秈1號”水稻品種，該品種穗大粒多，著粒密，由于今年天氣適宜，風調雨順，加上嘉谷農資公司無微不至的科學指導管理，水稻喜獲大豐收，預計畝產在1400斤左右，比去年同期增加一成。
在江右省，除了嘉谷農業自有的水稻種植示范基地外，嘉谷糧油聯合嘉谷農資采取“公司+合作社+訂單”的模式。
在嘉谷糧油的推動下，當地積極開展農業生產合作社，鼓勵以村為單位承包土地，鼓勵散戶加入大戶種植，推動規模性的高品質稻米種植，擴大優質稻覆蓋率，同時降低農戶種植風險，保障甚至提高農戶收入。
嘉谷農資提供種子和化肥等農用物資，同時，積極開展農業科技大講堂活動，助力合作社社員素質的提高，同時推動“嘉秈1號”高品質稻米的發展種植，帶動了江右省整體大米產出品質的提高。
董啟軍就由當地的一名種糧大戶，組織成立水稻種植合作社并擔任社長。
所有的合作社與嘉谷糧油直接對接，以協議的形式保證“嘉秈1號”的收購，鼓勵帶動“嘉秈1號”高品質稻米種植規模的擴大。
作為省內水稻產業的排頭兵，鄱陽湖平原區發展了上百家農業專業合作社。
“這兩年的發展勢頭都很好，家家合作社都在賺錢。”董啟軍算了幾筆賬——優質稻+高標準農田+循環綜合種養，每畝水稻產量可增加100斤至200斤，并且由于大規模種植帶來的機械化程度提高，比過去減少約80%的用工。
這樣一增一減，收益相對于過去大大提高，如今年水稻每畝收入約1500元，利潤就可達700元左右，“這在過去是不可想象的。”如果再加上稻漁綜合種養，每畝利潤可以超過3500元，“種田已經真的成為賺錢的行業了。”