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“咱們這里的小塊梯田主要種的就是水稻了，除此之外，山坡上還種一些蔬菜、板栗、水果呀什么的，別的……就剩樹林和竹林了。”
“那，土豆和番薯呢？難道……都沒種？”林嘯聞言驚疑道。
他還記得，上次參加何守信的婚禮，其中就吃到了番薯和土豆，說明這兩樣經濟作物早已經傳入中國了呀。
以當時的農業技術，水稻畝產不過500來斤，北方的小麥更是只有300多斤的畝產。
而土豆和番薯，以及玉米，可都是易存活、高產量的經濟作物，不僅產量是水稻和麥子的好幾倍，并且北至甘寧，南至海南都能很好地生長，特別的抗寒冷、抗干旱。
歷史上，自從清初在全國大規模推廣種植土豆和番薯之后，曾經養活了大量百姓，使得清初的人口在寒冷的小冰河期仍得到了大幅的增長。
為此，還有一些后世的滿清粉，硬是以此為依據吹出了什么“康乾盛世”，竭力為其歌功頌德。
事實果真如此嗎？
事實上，這哪是什么康乾的功勞，清初康、雍、乾三人，除了雍正還算比較勤政外，另兩位不說屢下江南游山玩水勞師靡費，在政務方面也一點都談不上清明，出臺的許多政策，都開了歷史的倒車。
可以說，完全是土豆和番薯拯救了當時的黎民百姓，也為康乾臉上貼滿了金。
憑心而論，與那些滿清皇帝相比，盡管自朱棣之后的大明皇帝大多非常混賬和任性，但還是頗有幾位能夠做到開放言路、施以德政，或是勵精圖治、改革弊政的，可惜，詭異的是，這幾位在位時間往往都很短命。
即便是末代明帝崇禎，盡管在位十七年間在軍事、經濟方面搞得一團糟，但在時局十分艱危的年月里，卻也曾大力推崇吸收西學，提倡發展科技，不惜動用國家力量推動“西學東漸”，這一點是非常值得肯定的。
科技發展，是一項綜合工程。比如火器的發展，絕不是一個獨立項目，它需要多學科的同步前進，首先是大工業體系，如涉及火藥發展的化學，金屬制造業的冶金和鍛造，及一系列工藝技術的發展，說細一點的話甚至需要包括車、銑、鉆床等加工工具發展等等在內，但最主要的還是首要依賴數學、物理、化學等理論體系的突破發展。
在這點上，崇禎朝相對來說還是做得比較好的，一是不排斥西方科學知識的傳入，物理化學天文等等都比較大幅度的引進，政府也相對保持了鼓勵態度；二是軍隊也鼓勵從西方購買、學習、引進先進火器及制造技術及相關理論，甚至引進整支西方雇傭軍來對明軍進行訓練、列入編制投入戰斗。
歷史，往往令人遺憾，從明朝滅亡的前一年1643年來看，即便是處于科技革命前夜的西方，其科學發展還很不明朗，實用科技的進步更是極為緩慢。
而此時的科技在中國，有著相當不錯的發展環境，如果政局穩定，還是很有機會再次執世界之牛耳的。
那一年，牛頓和萊布尼茲還沒有出生，波義耳和帕斯卡不過是個毛孩子，伽利略則被判終身監禁，笛卡爾因為躲避教會勢力的迫害而移居荷蘭隱姓埋名二十年……