熊津繁榮而熱鬧，雖然在穿越過來的洪大守看來不過是和鎮上大集差不多的水平，但此時此刻，卻也是漢陽以南的一大港口了。
洪大守不是頭回穿越了，道理他都懂，世故也都明白。貿貿然就上街拉人問話，人家以為他神經病呢。
所以啊，洪大守很乖覺的在熱鬧的集鎮上找了一件旅所。店主人是個看著五六十的婦女，她的一雙兒女似乎也在這里幫忙。
這對兒女都沒結婚的樣子，兒子看著頂天也就十**，女兒更小，看來店主更大的可能是因為操勞太多，顯得如此老態。
不過勞動人民嘛，干活爽利得很，瞅了一眼洪大守的戶牌，以她多年開店的經驗就認定洪大守這個兩班肯定是個窮鬼，不然肯定進城里住大店去了。
雖然認定是窮鬼了，態度卻也沒有一點怠慢。一邊讓自己的兒子去取棉被，一邊找了一間空屋，把洪大守安置了進去。
“湯飯什么的燒廚房隨時都有，吱個聲就能送來，夜里冷也可以加棉被。”
店主說完，等了一會兒，待洪大守點頭確認以后，這才把房門攏上。
洪大守把店里的蕎麥枕頭拽過來，人枕著棉被，腳枕著枕頭，一副極其不優雅的姿態掃視著房間內的一切。
首先是隔音不好，院里喝酒吃飯的小商小販，過往的旅客，大呼小叫，聊天打屁的聲音聽的清清楚楚。只能希望他們晚上不會把酒夜談，甚至舉火高會。
其次是屋子陳舊了些，雖然大可能是因為面臨大海，海風吹起來，加速了木質房屋的老化。但還是讓人覺得這般破舊，不是什么好住處。
可是便宜啊！
一夜才七八個錢，不夠暖和可以添被子，雖然沒得洗澡，但起碼提供熱水燙腳。吃飯也方便的很，隨叫隨到。
這住宿條件也不錯了，十九世紀的熊津感覺和一百年前，兩百年前，甚至五百年前幾乎沒有任何區別。
胡思亂想了一會兒，洪大守感覺餓了，除了把兌票塞進鞋里之外，包裹里就些廉價的紙筆硯臺和兩件衣服。草席一裹而已，真心沒啥太值錢的東西。
“店家，店家。”院子里沒啥人了，可能吃飽喝足都繼續上路干活去了吧。
“在呢在呢，有什么事？”店主從另一間房跑出來，雙手在圍裙上擦了擦。
“大嬸，給些熱飯菜吧。”
“行嘞，端屋里去，還是就在這院里？”
“就院里吧。”屋里不透光，還不如外面有些太陽，感覺人開朗些。
端上來的熱湯飯，是真的字面意義上的熱湯飯。鹽巴菜葉煮一鍋，再把糙米飯加進去煮一煮，沒有任何油腥。至于配菜嘛，到不同于后世里的腌大白菜泡菜，如今是水蘿卜泡菜。
是那種不大個，橢圓球型的小一些的蘿卜，腌的泡菜。一菜兩吃，水蘿卜拿出來切吧切吧做咸菜，那個湯還可以夏天兌水了拿來做冷面吃。
至于腌白菜，這時候還沒有成為他們的國粹呢。《大長今》里面長今還拿白菜葉子包餃子給王大妃吃，因為太新奇而大受贊賞。縱使那是中宗大王年間的事，過了二百來年，這大白菜在朝鮮也是沒有完全變成國民蔬菜。
另外還有一小碟子蝦醬，用海邊捕撈起來的蝦子腌制，地域的不同會造成蝦醬味道的不同。熊津地方的蝦醬就是咸口的，大約是海港居民經常下海，重勞力，需要足夠的鹽分。