都是一些家常菜，這家酒館里不是沒有名貴的菜，有燒鵝，有熊掌，這些都是二標負擔不起的。
二標把菜和酒水放到何年的面前又說道：“嘗嘗，這個炒牛肉是我親手做的。等到了以后我就不用在人前忙活，我可以做廚子了，月銀也可以漲個幾兩。”
二標的人生其實很簡單，想找個媳婦好好安一個家，從一個伙計到廚子對他來說也算是一個非常大的成就，能做廚子學會了做菜以后就不會沒有活干，至少可以養活一家子。
就是一個普通得再普通不過的夢想，二標做了五年的伙計到如今才可以做一個廚房的學徒。
“味道很不錯。”何年對二標說道。
“那可不。”二標又小聲說道：“那些廚子可壞了，有些比較好的牛肉都挑出來，平日里這道炒肉牛都是用的次一等牛肉，我選得都是最好的，一頭牛身上最值錢的肉也就這么幾塊，咱們兄弟間就不藏著什么了。”
說著話，酒館里又來了客人二標急忙去招呼。
何年獨自喝著酒水，咸菜炒牛肉里的牛肉非常多，也非常的大塊，這點小動作人家掌柜不會看不出來，二標這小子又自己貼錢了，估計又是從他薪水里扣。
招手叫來一旁的掌柜。
掌柜笑呵呵上前問道：“何公子，有什么吩咐。”
“二標在你這里這么多年，我看他做菜的功夫也算到家了，這幾道菜做的不錯。”何年說道。
“二標是個好小子，平日里也勤快。”掌柜依舊堆著笑臉。
“我說你做事也厚道一些，二標在你這里干活從來就沒有偷懶過，風里來雨里去，他做人老實，你也不能總一直壓著對不對？你是做生意的，總不會說欺負一個老實人吧。”
“何公子的意思我明白了，只要二標這小子好好做事，我會看著給他漲工錢。”
何年微笑著說道：“你一直都是在西市進貨，我在西市也認識不少人，到時候可以給你便宜一些，你張羅一個酒館不容易。”
“是是是。”掌柜的賠笑著點頭。
“欺負老實人傳出去，不好聽。”何年站起身離開，還是付了銀子。
“何公子慢走。”掌柜笑著送別，還是轉臉收下了銀子。
沈家小姐坐在自家院子里看著這幾日各個掌柜送來賬本，賬目上的數目看得清楚，不過也看得明白沈家生意一年不如一年。
“小姐。”丫鬟小聲說道：“剛剛咱們家的伙計去收賬的時候就看到何年在我們的酒館吃酒，據說這個何年的好哥們也在咱們酒館干活的，是個伙計。”
沈家的產業在金陵城不少，酒館這些都是自己在張羅，沈薇問話道：“哪家酒館。”
“咱們在城西的那家。”
沈薇熟練的翻動著賬本，看到城西酒館的賬單，這家酒館的生意不算好也到了一個勉強可以經營的地步，看完之后心里想著這個何年是不是故意去自家的酒樓吃酒的。
前有自己的弟弟得罪在先，怎么說都是理虧，沈薇說道：“父親人呢？”
“老爺帶著少爺去給何公子賠罪去了。”丫鬟說道。
沈薇抬頭看著藍天，有些主意在自己的心中搖擺不定。