余下的五人面面相覷，看了看彼此，又看了看桌上的佳肴，還有美酒。片刻工夫，五人便熟絡了，之前他們互不相識，現在就像是老朋友似的，把酒言歡，渾然忘記五人是在參賽，更像是好友相聚。
掌柜的將酒放在桌子中間，今日比的就是誰的酒量最好，這些佳肴是陪襯，美酒才是主角。此酒乃是李寬從自己府上拿出來，也就是說這酒才是真正的寶貝，絕對的有價無市。
李寬親自釀制而成的高度酒，這是他閑暇時釀造的，后面的酒雖然也是高度酒，味道卻不夠正宗。原本李寬沒打算拿出來，為了酒肆生意這才拿出來，用作最后一輪的比試。
因為這酒的度數可達六十度，長時間封存的情況下，使得這酒更醇，酒香更濃。當酒壇拆封以后，酒香撲鼻而來，比之前的更加濃郁，而且散發著淡淡的果香，沁人心脾。
以純糧酒為底子，加上水果、蜂蜜等，使得這酒具備著酒的猛烈，又兼具著果香與蜂蜜的甜味，易入口，勁頭很大。縱然是王槐等三人也喝不了三碗，由此可見這酒的度數遠超現在所有的酒，是真正的酒中極品。
五人聞著酒香，酒不醉人人自醉，每個人都露出陶醉的表情，迫不及待的想要品嘗。此時，他們沒有迫不及待的一飲而盡，而是像品酒師一樣慢慢的將酒從壇中倒出來。
酒在倒的時候切記不可太慢、太急，速度適中時才能將酒香徹底激發出來。加上這酒珍藏兩三年，一直未曾開封，使得這酒在倒的時候就已經讓人垂涎欲滴。
“這是酒嗎？”
李世民目不轉睛的看著五人激動地模樣，不禁有些疑惑，那濃郁的酒香讓他都有些饞了，回想起自己喝過的酒，發現真的沒有一種酒能散發出這種奇特的香味。
吳公公等人也是目瞪口呆，其他人更是覺得不可思議。與此同時，五人的酒杯已經全都倒滿，每個人都是一樣的大小，容量也都是一樣的二兩一杯，每個杯子都是滿滿的。
五人不約而同的聞了聞杯中的酒，那香味依然存在，比之前更加濃烈。酒在杯中而香氣不散，乃是真正的上等美酒。他們五人不僅愛喝，還對酒比較有研究。
如此美酒，決不能豪飲，這樣一來就失去了喝酒本意。緊接著，其中一人提議道：“既然大家都是同道中人，倒不如玩個‘擊鼓傳花’，獲勝者便是這次的‘酒仙’如何？”
其他四人正有此意，‘擊鼓傳花’乃是行酒令的一種，尤其是在唐朝十分流行。每每有人在喝酒時都會玩這個游戲，不僅增添酒桌上氣氛，還能極大的提高每個人的激情，甚至在情緒高漲時喝的酒比平日都要多。
“掌柜的，鼓動！”