韓府花廳內。
韓侂胄拿起茶碗問：“絳哥兒可懂茶？”
“韓公，我略懂，但對點茶之法只是見過，從未接觸。”
“絳哥兒認為什么茶更好。”
韓絳前世雖然不敢說懂茶，但也是算喜歡喝茶的茶友，可此時應該怎么回答呢。
短暫的思考之后，韓絳說道：
“晚輩讀過一點陸羽關于茶的書，晚輩認為茶各有千秋，都好。。”
韓侂胄問：“你喜歡什么茶？”
“晚輩喜歡綠茶。以綠茶論，杭州白云峰的白云茶，寶云山的寶云，若不制茶餅，以雨后明前辰時采摘，取其一旗一槍，為珍品。”
韓侂胄點了點頭：“之前寶云為貢品，老夫倒是品嘗過。”
說完，韓侂胄輕輕一擺手，花廳內的人依次退離。
韓絳不知道的是，韓侂胄不是隨口問韓絳的喜好，這個時代茶的運輸能力有限，不同地方的人喜歡不同的茶，也只有頂尖貴族才有可能去品嘗天下的名茶。
韓絳坐下之后韓侂胄問道：“絳哥兒，可曾讀過書。”
韓絳在穿越前，可是名牌大學讀完管理本科、經濟碩士的。可此時這些書似乎算不上讀書，韓絳回答：“晚輩讀過一些粗淺的雜書，正學沒讀過。”
正學，就是四書五經，至少韓絳是這樣認為的。
韓侂胄聽完后，起身在架子選了選，將一只小竹筒放在桌上：“試試。”
韓絳雙手接過，打開竹筒一看，是散茶，不是餅。
既然韓侂胄叫自己試，自己就試吧，宋式的喝茶法韓絳見過，卻不會，先把菜碾成末，再沖泡似乎對水溫和手法的要求極高。
自己還是用最笨的辦法吧。
小爐燒水，大碗將開水涼一會，然后選了一個小茶鍋，這東西在此時是用來燒水的，這桌上有好幾種，韓絳挑的是帶藤條提手，單嘴，樣子很象后世酒店里裝大壺茶的那種，不過這一只個頭很小，很精巧。
韓絳就直接將茶葉放進去，就用這個壺泡了。
然后選了兩只小杯，燙了之后，給韓侂胄倒了一杯后，給自己也倒了一杯。
韓侂胄看著奇怪，心中很是疑惑。
這是茶嗎？
茶能夠這樣喝嗎？
雖然有疑惑，可當韓絳將杯子雙手捧過來的時候，韓侂胄還是拿起了杯子，放在唇邊品了一口，感覺似乎還不錯。
茶如人。
韓侂胄是這樣想的，所以才叫韓絳過來飲茶，一個能靜下心來磨墨的少年，也一定能夠靜下心來品茶。
韓侂胄在觀察，韓絳很心靜，泡茶的時候很穩很專注，雖然說這個喝法卻是如此簡單，但此茶也別有一翻味道。
韓侂胄問：“這茶如何？你可喜歡？知道是什么茶嗎？”
韓絳細品之后：“晚輩對茶不精，猜測應該是……巴東一帶的，玉露。”
了不起。
韓侂胄又拿出一塊茶給韓絳。
這一塊韓絳一看就懂，再聞了一下：“這是滇池普洱，不對，叫步日。”