柴紹笑道:“這是殿下的規矩,每道菜都是廚子的心血,是養豬人的汗水,必須要做到最好之時端上來。若是讓你上去,劈兩刀過后哪還有什么美感,吃的都沒什么味道才是!”
“麻煩,真麻煩!”老程忍不住嘟囔了兩句。
再看這邊,下人手中一把類似于匕首的廚刀,將豬肚劃開,頓時滿殿爆香。
本來還有些不滿的老程立刻閉上了嘴巴,原來這菜還真有點門道。
“烤金豬,外表金黃,內有乾坤,取香菇、紅棗、枸杞、桂圓,以及熬制了兩個時辰的雞湯作為醬料。金豬烤出來之后,外表酥脆,肉質嫩滑,同時油膩會大大減少,腥氣也會被香菇味掩蓋......”
豬肚中這種腌肉的方式,都是給李方晨逼得沒了法子,只能依靠現有食材進行一些原創,要不然想吃點好吃的,廚子們也做不出來啊!
“分開,再從后廚取些高湯送入后院,金豬肉少許,再告訴各位夫人,莫要著急!”
“是!”
每人一塊豬肉,再配上一小碗湯,吃下去真叫一個滿足。
幾位老大人的肉偏多一些,畢竟這些他們吃了也不會飽,最多算是開胃菜!
似秦懷玉等人吃過,就不會盯著豬肉下手,反而是那湯羹,二十多個大小伙子幾個呼吸,就給清理的干干凈凈。
“懷道,多喝點湯!”
“令武,多喝點湯!”
秦懷玉和柴哲威對視一眼,沒想到剛才竟然異口同聲,忍不住哈哈大笑。
所有人吃的正歡,第二道、第三道菜開始上席。
“紅燒肉,肥而不膩,入口即化!”
“黃豆燉豬腳,滋補之品,容顏有佳!”
老程忍不住嘆氣道:“這門道,了不得!”
秦瓊哈哈大笑,隨后毫不客氣從老程盤里搶了一塊豬蹄,“趕緊吃吧,按照殿下的性格,咱們這的豬腳肯定不夠分,主要還是給后院,吃一塊少一塊!”
“二哥!你欺人太甚,既然明知如此你干嘛還要和我搶!”
再回首,那幾個桌子上一個豬蹄都看不到了,老程心中那是一個憋屈啊!
早知道自己說什么廢話,又不是那些酸儒吃個飯都要先吟詩一首,而且你看看,眼前魏征和顏師古兩人,哪個說了廢話,吃相比他這個武將還難看。
“爹,孩兒...孩兒這還有......”
好在程處默有點孝心,乖乖給他爹端過來一塊。
“好孩子,不錯,老夫替你家大人笑納了!”
可老程還沒享受到滋味,一旁魏征就動手給搶了去,看看他盤子旁邊,已經留有三塊豬骨留存,看樣子都吃了三只豬腳進肚了。
“老匹夫,當真無恥!”老程是怎么也想不到,有一天他也能對別人說出這么一句話來!
他們為什么老搶程知節的?還不是他程妖精之前缺德事沒少干,搶他的心里沒有任何負擔!
里面眾人搶食轟轟烈烈,可后院的夫人們卻很是平穩。
“姐姐你快嘗嘗這個,聽說美容養顏,吃完可以年輕個四五歲呢!”
“咯咯,妹妹你快別鬧了,哪里有那么多,倒是多吃一些對皮膚好!”
“是嗎?那我可得多吃點.......”