送走了一個個來賓客人，趙亮一副衰弱樣兒坐到了椅子上。
酒席上他可是打了個來回的，很是喝了不少酒的。雖然半點也沒上頭，卻要表現出疲憊模樣，總是要顧及一下他現在的外在形象的。
“大爺，聽小二們說，今日不少賓客都提及了孫老爺……”掌柜徐泰走近趙亮身邊輕聲說道。
這是趙家從周家口尋到的人手，不是什么大才，但卻是個熟手。
如此就足夠了。
松鶴樓有外掛助陣，不需要什么大才全才來操作，只要能按部就班規規矩矩的經營，便足矣了。
“孫兆慶？”趙亮有些意外，“適才……，他可半點也沒表示啊。”
孫兆慶是同鄉會的會長，與今日的來賓都相熟，帶著趙亮一個個敬酒，對之幫助很大。
如果趙亮是長期留守賒店鎮，那孫兆慶就等于幫他打開了局面。
徐泰也是吃驚。
“孫老爺出了大力，就是要賣大爺賣趙家的好。這一點也沒表示……”那人情咋叫趙亮領啊？
因為孫兆慶熱心腸，為人厚道？
市面上打聽一下倒是有人這么說的，徐泰卻一個字也不信。
趙亮也不信。
孫兆慶能坐上同鄉會的會長，那是因為孫家順隆車馬行已經在賒店立足四十年，盤子體量在所有的陳州籍商人中都是首屈一指。所以他是會長。
可不是他為人熱情厚道。
“咦……”趙亮忽的一聲輕叫，像是想到了什么，玩味的一笑，對徐泰道：“這人情咱們不是已經領了么？”
酒席上七嘴八舌的，免不了要被小二伙計聽在耳中，這人情孫兆慶可不做的扎扎實實？而且手段很高明。
徐泰微愣了下，嘿然一笑。
“難道是看在蘇和泰的面子？”
坐在倒滿水的木桶里，趙亮腦子依舊在想著是。
蘇和泰就是趙家現如今的保護傘。陳州知府，滿洲正白旗人，老姓伊爾根覺羅氏。
松鶴樓的味道是毋庸置疑的，做高端餐飲業，業務必須過硬。松鶴樓主打川菜和魯菜中的濟南菜，樣式更向中部諸省份的口味靠攏，有著空間產的加成，哪怕掌勺師傅并非什么名廚大拿，那效果也不是一般好。
照之前開設分店的經驗看，只要有客人來，用不多久便能在當地打響名頭。
可是，對于松鶴樓，對于趙家而言，真正的麻煩事也正是在他們名頭被打出去之后。
趙家官面上沒人啊，趙父小小一個秀才功名，根本就拿不出手，鎮不住場面。各地的松鶴樓在名頭打響之后，往往要割肉放血跟某些人做妥協才行。
不然生意都做不安穩的。
這很叫人憋屈！可這才是現實！
所以，找一家保護傘就成了趙家的當務之急。
要不然趙家產業做的再大，也是為別人掙的。這滿清時代的社會可不是一般的黑，況且凈等著挨打，這也太被動！
蘇和泰如此就又多了一筆外快。