林婉嬌想了想走到案板前,看著面前還剩下的大概有一斤多的五花肉。
反正就剩下這一些了,這剩著也是剩著。
干脆就在炸一個東西算了。
林婉嬌來回想想,這到底做了點什么好呢?
在所有的可以油炸的吃的當中,林婉嬌選擇了把這剩下的1塊5花肉給做成油炸小肉丸。
反正這炸酥肉都要用到油來炸,順便再炸些小肉丸,也省的等到一會兒,自己在起了性子,還想折騰一些別的東西。
至于像是現在天氣炎熱,像這些油炸類的東西可能都放不了太長時間太長時間的事。
林婉嬌是這么打算的。
就算是到時候制作的油炸酥肉跟油炸小肉丸吃不完,到時候等到晚上再下面條直接往里面加一把肉丸子,還省的自己在單獨加料了。
實在不行是吃不完,那還可以把這些東西全都打包一下,帶回老林家。
就以老林家的那么多的人的情況來看,這些東西估計也就不到半天的事就得被分割完畢。
到時候大不了也就挨一頓王秀蘭又接著啰嗦自己太過于奢侈,不懂得節儉而已。
林婉嬌這個心大的腦中想到了就立馬動手做了起來。
把這剩下的一塊五花肉洗凈,然后剁成小塊。
其實這個油炸小丸子跟他中午做的那個紅燒獅子頭的做法極其相似。
最起碼前面的部分都是差不多的。
就比如說,把肉剁成小塊,然后放進碗里。然后往里面放入那些調料,比如說蔥,姜末、花椒粉這些東西。
這個丸子在放好調料了以后要稍微腌這個十分鐘。
讓豬肉放在這里淹著,林婉嬌閑著沒事又跑到里屋里去轉悠了一圈。
到了都林然跟安安這兩個孩子,林然這孩子容易害羞,說不定自己這多逗逗他,以后臉皮就厚了。就不會動不動的臉上就泛紅暈了。
據安安這小孩子,他是個膽大的。再加上,林婉嬌又是他的媽咪,又是他在這個世界上最親的人。
所以并不會怎么在意林婉嬌的各種惡作劇,有的時候玩上癮了還會上前橫插一腳。
總之兩個小孩子都挺好玩的。
這也就去里屋轉了一圈,又到了逗孩子的時間。
這五花肉也就差不多腌制完成了。
林婉嬌把腌好的豬肉上多余那些調料之類的東西全部都洗干凈。
然后耍起大刀,控制著自己這非人的力氣,手馬上就要快成殘影一般把腌制好的豬肉剁成泥泥。
看著面板上那一小點一小點的豬肉沫沫,林婉嬌這才滿意的停了手。
小心翼翼的吧肉泥從案板上分離,放入盆里。
先燒鍋把鍋中那油接著給燒熱。
然后林婉嬌看著自己這雙手。
此時,林婉嬌這雙芊細漂亮的雙手因為剛剛剁肉所遺留下來的粘粘之感的同時。
再加上剛剛用柴火燒火,弄得滿手都是灰塵。
看上去臟兮兮的。