那就可以拿著木桶或臉盆去撿知了猴了。
絕對會讓你撿知了猴,撿到手軟。
現如今就是赤果果的撿錢撿到手軟啊。
林然將候三等人收購上來的知了猴,全部用清水清洗干凈之后。
統一放進木桶里。
木桶里面保持半桶水,直到知了猴裝的桶里的水,開始往外溢出時為止。
這個時候往木桶里撒上大把的食鹽。
就這樣知了猴腌制一晚上即可,如果口味重的話,還可以多腌制幾個晚上。
第二日,四季酒樓的廚子們一大早,便在掌柜劉鵬的帶領下,來到了林家村。
他們此行的目的是來學藝的。
當然是來跟林然,學習知了猴的加工廚藝的。
林然剛剛鍛煉完身體,他們便從長安趕到了。
可見劉鵬是很早,便將廚子們從被窩里喊起來的。
知了猴的做法多種多樣。
可是真正讓林然懷念的味道。
是前世母親在炒鍋上用油煎制的知了猴。
那種滋味至今想起,仍然口齒留香。
于是林然首先傳授的是煎制知了猴。
隨后炸、烹、蒸、煮,各種各樣的制作知了猴的方法。
林然都仔細認真的傳授了一個遍。
就連將知了猴煮熟后剁碎,切餡包水餃的秘訣。
他都毫不保留的傳授給了四季酒樓的廚子們。
四季酒樓開到現在。
幾個廚子都是經歷過種種考驗的了。
所以林然完全有信心留住他們。
不僅僅是林然開得工錢高。
林然已經許諾他們的子女,以后可以來林家村學堂讀書學習。
一切費用全免。
林然依然記得自己將這個消息告訴他們幾個廚子后,他們幾個人淚流滿面的場景。
他們無比珍惜這來之不易的機會,更加愿意死心塌地的在四季酒樓一直踏踏實實的干下去。
因為百姓們的各種各樣的瘋傳。
再加上每日都有源源不斷的,前往四季酒樓售賣知了猴的老百姓的身影。
長安城的市民,開始像期待油炸蝗蟲一般的,期待另一種美食的誕生。
果然這樣的期盼,沒有讓他們等待太久。
三日后的中午,萬眾期待的煎炸烹煮知了猴,閃亮登場了。
和油炸蝗蟲不同的是。
人們可以自己選擇制作方法。
早就急不可待的市民們,為了更好、更具體、更全面的做個各種味道的比拼。
干脆每樣都點上一份,仔細品嘗一番再做決定。
今天的四季酒樓里的伙計,差點跑斷腿。
因為生意實在太好了。
客流量實在是太多了。
但凡嘗試過煎炸烹煮,各種味道的知了猴的客人們。
無不對這新鮮的美食贊不絕口。
一種他們一直以來,嗤之以鼻的蟲類。
竟然被四季酒樓的大廚們做出了,非同一般的味道。
讓長安城的吃貨們大呼過癮的同時,對四季酒樓的依賴也越來越強烈。
翠竹姑娘依照林然的吩咐,每日前往四季酒樓為長樂公主領取冰塊和果汁。
當然少不了陛下和皇后娘娘以及太子殿下的。
就連宿國公府和老師的府邸,林然也都讓候三去送過去一些。
還有自己的結拜兄弟們,林然當然不能忘記。
不然還怎么能稱之為有福同享有難同當呢?
“翠竹姑娘,這是公子專門交代,讓姑娘帶進皇宮,給陛下和皇后娘娘以及太子殿下公主殿下品嘗的。”
劉鵬將兩個干干凈凈,擦拭的一塵不染的食盒,交到了翠竹姑娘手中。
翠竹姑娘接過食盒道謝后,帶著冰塊、果汁,登上了返回皇宮的馬車。
“二郎,臣妾聽聞近日長安城又出了新的美食。”
“而且老百姓為此都賺到了不少銅板,林公子總會有驚人之舉啊。”