其實前面選料、浸豆、磨漿、過濾、煮漿都好學，就是這點漿的時候，需要注意比例，包漿的話，用力過猛就是豆腐干，不同程度的擠壓，出來的成品也是不同的。
全家人跟著學了一晚上，稍稍掌握了點兒，第一天做出來的豆腐，都拿出去送給左鄰右舍，因為他們也需要宣傳，告訴大家他們家要做豆腐了嗎，所以免費品嘗也是一種宣傳手段。
到了第二天早上，全家人都起來，豆子是前一天晚上就泡上的，第二天可以直接磨。
做豆腐很苦，因為是起早貪黑的干，但為了掙錢，家里人都很努力，昨晚本來就睡的晚，今晨又起的早，就是想盡快的掌握方法，周日這天葉歡只是看，如果哪里錯了，指出來，全程都是大伯他們兄弟三個做的，阿娘她們妯娌三個在旁邊打下手。
最后做出了六十斤三板豆腐，按照市場價，一斤豆腐兩塊錢（政府幣），這些差不多能賣到一百二十塊錢。
而現在的豆子是三塊錢兩斤，六十斤需要二十斤的豆子，二十斤豆子就是三十塊錢。
水不要錢，鹵水就按一次用十塊錢的量，成本差不多能合到四十塊錢，可賺八十塊錢。
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八十塊錢分到四家，兄弟仨三家，老爺子老太太一家，最后一家二十塊錢。
一天二十塊錢，那么辛苦，其實只能賺個辛苦費，這還不算出去賣的時間。
這么一合，好像并不劃算，因為一斤小麥現在都能賣到三四塊錢一斤。
可是如果你不干，豈不是連二十塊錢都沒有？好歹一天五斤麥子的賺頭，其實也還可以吧？
當然，前提條件是，你能賣的完。
六十斤呢，一家一斤，也得賣給六十家。
為了賣豆腐，他們家還特意買了一輛推車，三兄弟出的錢，一家兌了十個大洋，三十個大洋買了這么一輛推車。
第一天是大伯娘和大伯一起去賣，第二天輪到爹娘，第三天是叔叔嬸嬸，三兄弟就這么輪流著來。
豆腐做好之后，他們就推著車，迫不及待的出了門，只是走在路上，還不好意思開口喊。
還是葉歡在后面吆喝著：“賣豆腐咯，葉家豆腐，有嫩豆腐，有老豆腐，想吃哪個買哪個咯，兩塊錢一斤，五塊錢三斤咯！”
這是促銷價，能省一塊錢呢，畢竟第一天嘛，怎么也得開業前三天有這個優惠不是？