看著王幫和鐵牛拎著糟粕準備倒掉，葉安趕緊開口制止，開玩笑還有一半的糖分沒有榨取出來，這些糟粕中的含糖量高達百分之五十！
“侯爺，這些糟粕用不了，再怎么熬煮也不可能出糖了。”
“你們嘗嘗這糟粕甜嗎？齁甜齁甜的！”
“就算是甜也熬不出糖啊！”
“廢話，我當然知道！這些才是我賺錢的所在，別人熬不出糖來，本少爺就能做到別人做不到的事，否則怎么掙錢？”
在侯府，葉安的話就是真理，雖然侯三驚奇的說不出話來，但王幫和鐵牛已經見怪不怪了。
萱兒在邊上輕咳，幾次之后葉安便知道她的意思。
小丫頭倒是有不少的心思，除了王幫和鐵牛外，她幾乎不信任任何人，這其中自然也包括剛剛加入侯府的侯三…………
擺弄著剩下的殘渣，葉安轉頭對侯三道：“瞧好了，接下來才是重要的步驟，我只做一遍，你必須記清楚，以后你可就要靠這項本事給侯府賺錢了！”
葉安說完便不顧萱兒埋怨的眼神，把這些糟粕放入水中，也不加太多的水，瞧見那個大木桶加一半便停下，對緊盯著自己的王幫道：“去取些少爺我備下的粉末！”
萱兒微微一愣，隨即回信原以為這是侯爺的保留手段，誰知葉安拿了粉末便道：“這是石灰……也就是礓石粉末，待水涼了便可加入其中，一邊加一遍攪，待其沉淀之后，便再用綢布過濾并洗滌沉淀物得到冷餅和濾水。”
鐵牛在邊上瞪大眼睛道：“少爺，這就能得出糖來？那加了石灰的糖還能吃嗎？”
葉安不屑的笑了笑：“若是這般容易，那些胡商自己便榨糖了，還能把這些寶貝當做甜蘿卜來賣？！”
侯三沒有說話，但從葉安加入石灰攪拌開始便一直盯著他，他知道侯爺言之鑿鑿，必定有辦法把糟粕中的糖給榨出來。
葉安把濾水加熱燒干之后便得到了熱餅，在把熱餅與之前的冷餅放入鍋中再次混合加熱，漸漸地過濾掉渣滓之后的水便開始慢慢結晶，出現了一大塊的蔗糖！！
誰能想到已經榨不出糖的糟粕居然還能出糖，這簡直是化腐朽為神奇的技法，王幫等人目瞪口呆，而侯三卻撲通一聲跪倒在地：“侯爺大恩侯三沒齒難忘！從今往后侯三便是云中郡侯府的人，一家老小便入府中，愿以身契為證！”
能把這樣重要的秘密和技法告訴自己，教給自己，這就是給了自己一個傳家的本事啊！說不得子孫后代都要靠著這手藝吃穿不愁，如此一來自己若是不能發誓效忠，以葉安的手段能放過自己？
想想污爛人的慘狀，侯三便覺得這時候該表忠心了………………不是因為葉安的信任，而是真的怕啊！
葉安笑了笑：“咱們侯府什么都有就是沒有身契，你不信便問問萱兒她有身契嗎？鐵牛你有身契嗎？王幫…………”
“有！”
“嗯？！”
“但被小郎君親手給撕了！”
葉安看著侯三笑道：“用人不疑，疑人不用，這是本少爺的規矩，當然了，你也見識過我的手段，對待朋友會以春天般的溫暖，對待敵人便如同冬日里的凜冽！”
侯三重重的擺下：“小人記住了！”
葉安用手指沾了一點糖漿出來嘗了嘗味道，果然煮糖的味道相當不錯，這種原始的提煉方法要比后世廠房車間中提煉的味道更好，但口感上稍遜一籌，至于效率和速度更是沒辦法比。
看著王幫和鐵牛侯三幾人興奮的開始切絲，清洗，葉安便覺得在這個人工便宜到令人發指的時代，最后一項可以忽略不計………………