不過,在說完了山楂的好處之后,夏杰也順口說了說食用山楂,大家需要注意的地方。
“大家可要注意,山楂味酸,加熱后會變得更酸,食用后應立即刷牙,否則不利于牙齒健康。牙齒怕酸的人可以吃山楂制品。孕婦忌食山楂以免誘發流產,脾胃虛弱者、血糖過低者以及兒童勿食山楂。”
“另外山楂不能空腹吃,因為它含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發脹滿、泛酸,若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。”
“另外市場上充斥大量染色山楂需要引起注意,建議選擇正規山楂品牌,規避質量問題。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,很難消化掉。”
“如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此,應盡量少吃生的山楂,尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。所以我建議,最好將山楂煮熟后再吃。”
夏杰的提醒確實足夠細心且全面,讓屏幕前的觀眾又一次被他無敵的知識面給折服。
“百科杰不愧是‘人形千度’啊,知道得這么詳細。”
“還好夏老師提醒,我這還懷著孕呢,要的因為嘴饞吃了山楂,真就是踩在地雷上了。”
“山村小杰的直播間里,還有什么是咱們學不到的呢?”
“看來,也不能夠讓孩子直接吃山楂了。吃一吃山楂制品,應該沒什么問題吧?”有觀眾對著夏杰詢問道。
“山楂制品所含的山楂成分并不多,大家可以放心食用。不過就像是我剛才提醒的那樣,一定要認準正規山楂品牌,切不要貪小便宜,導致引發后續的問題。”
夏杰對著那一位提問的觀眾回應道。
與觀眾互動了一陣之后,夏杰也帶著摘好的山楂,回到了家中。
“今天就帶著大家回憶一下童年的味道:冰糖葫蘆。”夏杰將采摘下來的山楂用菜籃子裝好之后,對著屏幕前的觀眾們說道。
一顆顆如同嬰兒拳頭大小的山楂,紅的像是朱砂似的,仿佛看一眼,就能夠把人吸進深紅漩渦的。
“要不是親眼看見主播從樹上把這些山楂給摘下來,我甚至還以為這些山楂是染色給染出來的。”
“對啊,現在市面上好多染色的山楂,讓人不得不懷疑其真偽性。”
“在夏老師的直播間里,我就沒有見過不是純天然的東西。”
“是啊,杰哥你趕緊開一個網店吧,讓咱們也能夠吃上放心無公害的農產品。”有位觀眾對著夏杰提起了開網店的事情。
“網店什么的,目前我只有一個人,沒啥心情打理。如果大家真的很想要嘗一嘗我們臥牛村的東西,又沒有時間來的話,之后我考慮考慮,會開一個網店的。”夏杰回應了那一位觀眾。
“太好了,這樣我就再也不用看著杰哥的直播間流口水了!”被回應到的觀眾,此刻在彈幕之中興奮地說道。
在與大家閑聊的這段時間之中,夏杰已經將山楂洗凈,而后去掉了山楂的蒂和果核。
“去蒂和去核的方法并不難,我在這里就不和大家多費口舌了,想要在家制作冰糖葫蘆的朋友們,可以自行去了解一下。”
夏杰對著屏幕前的觀眾們說道。