終于，禿黃油此刻從鍋中散發出來的香氣，讓夏杰微微點頭，對著屏幕前的觀眾們接著說道：“現在，咱們的禿黃油準備的差不多了，接下來咱們要做的呢，就是放入魚露和醋，這兩除了調味之外，還有個作用，就是提鮮和提香。”
夏杰剛說完，直播間的觀眾們便又是一陣議論紛紛。
“我說為啥能夠封存起來，原來放入這么多提鮮和提香的配料，難怪即便是放上一段時間之后，也依舊能夠有著鮮美的味道。”
“不得不感嘆當年古人們的智慧啊，將鮮味提升到了一個頂點的程度，到時候只要一打開蓋子，無論是什么時候，都可以嘗到最鮮美味道的螃蟹，實在是一個絕佳的點子。”
“畢竟咱們華夏文化里邊，飲食文化可是不可分割的一部分啊。甚至現在咱們還可以用地方的特色美食，來分析當地的一些氣候特征啥的。”
“這么說一點兒毛病都沒有，在吃的方面，我就沒有見到過有任何一個國家，比咱們華夏還會吃呢。”
“天上飛的、地上跑的、水里游的，哪一樣不是咱們廚房之中的美味佳肴呢？”
夏杰看著直播間的觀眾們，而此刻鍋中禿黃油的味道，也越發濃烈起來。
隨著一份風從廚房吹過，將此刻禿黃油的香氣全都帶到了夏長江一行人的面前，讓三個人頓時睜大了雙眼！
“好香的味道，而且還是以前從來沒有聞到過的，想來小杰這一次做的菜，必定又是一道人家美味。”
劉長根笑了笑，對著夏長江說道：“夏老哥，有這么樣的一個孫子，您可真是有福氣啊。”
“哈哈，這個我就不謙讓了，畢竟對于小杰現在的狀態，我也很滿意了。若是再給他定個目標啥的，我怕我真承受不住他所帶來的巨大成就了。”夏長江擺了擺手，開口回應道。
“不行，我真的忍不住了，我要進廚房去看一看，杰哥現在做的到底是什么，居然會有如此香氣！”宋小東決定不再忍耐，直接站起身子，朝著廚房走去。
剛一打開廚房的門，里邊一直匯聚著的香氣，猶如炸彈一樣，直接在廚房當中炸裂開來，讓宋小東眼睛頓時瞪大，而后干脆直接閉上了眼睛，用鼻子猛吸，不想浪費任何一點兒香氣。
“杰哥，你這是在做什么菜，怎么聞起來這么香呢？”宋小東對著正在忙碌著的夏杰詢問道。
“我正坐著禿黃油呢，你來得正好，準備做完了，先把這些菜肴都端上去吧。”夏杰對著宋小東說道，而后繼續對著直播間的觀眾們介紹：“正經的禿黃油里邊，是沒有蟹肉的，但是剛剛咱們處理螃蟹的時候，還剩一些蟹肉，咱們現在單獨做一個蟹肉油。”
“這蟹肉的含水量比較多，所以咱們要多炒一會兒，依舊是使用小火，這樣才能讓蟹肉的口感得到最大程度的保留。”
夏杰頓了頓，接著說道：“炒蟹肉的時候，需要多放點兒油，這玩意兒和蟹黃的醬不太一樣的。”