所有賓客都瞪眼瞅新奇。
炎顏所經過的山海界的地方,都沒有吃臘肉的習慣,甚至這里的人連腌肉都不會,更從沒見過臘肉長啥樣。
臘肉的顏色跟鮮肉截然不同,表皮經過醬料涂抹加工,肉質制作好之后會呈暗褐色,下鍋烹熟后,上乘的臘肉便會呈現漂亮的琥珀色或絳色。
切成薄薄的片,肥的部分就會變成半透明,五花臘肉一層紅,一層明,形如上好的褚色瑪瑙,誘人極了。
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臘肉菜肴色澤雖光鮮好看,可是客人們從來沒見過,圍著滿桌的菜,大家不動筷子,卻七嘴八舌開始議論。
“這肉怎么么這個色兒啊?這怎么弄出來的?”
“這能吃么?看樣子好像不是鮮肉啊……”
“這就是陳肉,怎把陳肉端上來了?可別是放壞了的……”
畢承和鄧家兄弟自然早品嘗過臘肉的鮮美,拼命解釋肉沒問題,鼓勵賓客們大膽嘗試。
可是眾賓客始終光看著,沒一個人敢動筷子。
就連豪老板和豪蕊生也盯著那些肉,心里沒底。
不知道畢大廚到底怎么弄出來的,好看是好看,就是這陳肉給賓客吃了不會出事吧?
就在眾人都觀望的時候,人群里不知是誰,突然喊了一嗓子:“這莫不是域皇城有名的醬肉干?”
一聽醬肉干,正琢磨如何讓大家放心動筷子的炎顏,頓時心念一動。
沒想到這個世界居然有真正懂美食的行家。
她尋聲看去,發現說話之人,正是昨天跟她喝過酒的商隊三爺,華暢。
華暢才過來,可他一眼看見盤中的肉片,頓時兩眼放光,想都沒想就沖到了宴桌跟前。
華暢顧不上理會眾人好奇的目光,他抄起筷子拎起一塊肉,對著光邊照邊感嘆。
“真沒想到,真是沒想到啊!我鹿吳城居然有如此人才,竟能做出域皇城赫有名的醬肉干,瞧瞧這顏色,好美啊!太不可思議啦,這絕對是人間極品美味啊……”
他邊嚼邊看向周圍,詫異道:“欸,此等事件極品美味,怎的沒人吃?那華某可就不客氣嘍……”
說完,華暢才不顧什么形象不形象的,操筷子又夾了幾塊肉片,就開始大快朵頤。
炎顏見商隊的三爺居然頭一個站出來捧場,心下感激,端著她親手釀制的濃香黃豆醬走了過去。
把醬碟子放在五爺旁邊,炎顏笑瞇瞇道:“這是我家獨家秘制的醬料,五爺大概沒嘗過,可用臘肉蘸著醬料試試看,保證滋味純正,肉香更甚!”
華暢帶著商隊走南闖北,最大的嗜好之一就是遍嘗各地美食。
華暢行商域皇城時,對當地地聞名的美食醬肉干一品鐘情,從此愛不釋手。
他還從沒聽說過肉干蘸醬的,尤其見炎顏端上來的豆醬色澤鮮香,氣味濃郁,華暢就照著炎顏說的,取了一塊肉在碟子里裹了裹放進嘴里。
這一筷子入口,華暢頓時瞪大了眼,沖著炎顏豎起大拇指:“這個滋味……嗯……絕了!你那兒還有醬料沒?給我這桌多上幾盤,這太好吃了!”