沿著院墻新砌的爐灶已經有21個，爐膛里的煤炭熊熊燃燒著烈火，蒸煮大量食物以供需求。
盛放菜肴的都是洗澡用的大木桶，廚子們揮汗如雨的在灶臺上用干凈的鐵鍬翻炒，雜役們將嶄新出爐的菜肴抬上木桌，應付密密麻麻排長隊的顧客。
李福壽看著長長的排隊人群，寬大的福臨門飯店里座無虛席，很多著急的淘金者站著就把飯吃了，還有的人索性蹲在飯店外面的墻角，嘰哩呼嚕吃得正香。
整個飯店內外，約莫有千人之數，外面還有大量的人群涌來，這是一個極其忙碌的清晨。
當真是人頭攢動，雖然忙碌卻是一片生意興旺的景象。
按照李福壽的安排；
購買一便士套餐用的是白牌子，購買二便士套餐用的是綠牌子，購買三便士套餐用的是黃牌子，購買四便士套餐用的是紅牌子……
顧客排隊到打菜的廚子近前，將手中的木牌子投入竹筐中，就能夠打得到相應的菜肴套餐，簡單而有效。
負責打飯打菜的廚子速度很快，購買一便士套餐的排一個隊，購買二便士套餐的又單獨排一個隊。
以此類推，因此運轉的效率十分高，長長的隊伍不停頓地向前移動。
唯一局限的地方就是場地太小了，足有兩畝地的福臨門飯店人滿為患。
好在華工們吃飯速度很快，十幾分鐘就可以換一批人，堪堪能夠應付下來。
柜臺上收錢的箱子已經裝滿，李福壽親自動手將其鎖好放在柜臺下面，又拿出一個空錢箱開始收銀。
一個個碩大的空木桶被撤下去，裝滿菜肴的木桶又端了上來，散發著菜肴的芬芳香味，飄散在凌晨時分黑漆漆的夜空中，引人垂涎欲滴。
“阿生，邁克-哈默納的產業怎么說？愿不愿意出售？”李福壽動作麻利的收錢發牌子，忙里偷閑的問范阿生，這件事一直是范阿生在跟進。
“喂……這位先生請你排好隊，南懷玉帶著你的人維持好秩序。”范阿生忙碌的招呼著，冷不丁聽到李福壽問了一句，連忙轉過身來用手抹了一下額頭的熱汗說道；“少爺，那個狡猾的英國佬坐地起價，推翻了原來議定560鎊價格，額外多要三成，我還沒有來得及向您匯報。”
“呃……這樣啊。”
李福壽簡單考慮了下，隔壁的物業從560鎊暴增到728鎊，相對于正常價格接近翻一番，難免有趁火打劫的嫌疑。
邁克-哈默納經營的是鋼鐵產品生意，福臨門飯店的鋼質雙層便攜式飯盒就是在他的店鋪里訂購的，為此也狠賺了一筆。
但商人就是商人，貪婪是永無止境的。
隔壁的這片物業占地約有一畝半，雖然比橡膠倉庫地方小，但是屋宇眾多，分門別類的存放各種鋼鐵制品和日常經營的商鋪，邁克-哈默納一家也住在后院里。
要是能夠把這片物業整合進福臨門飯店，福臨門飯店占地三畝半，將一躍而成為整個唐人街附近街區的最大飯莊，具備同時接待1500人餐飲的條件。
當然，這指的不是像今天早晨這樣人擠人的火爆場面，每個客人最起碼有個位置可以坐，能享受基本服務，而不是端著碗蹲在外面的廊檐下吃飯。
下一步，福臨門飯店必須在唐人街開設更多的店面，以分流洶涌而入的顧客人流，這是刻不容緩的事宜。
說起來慢，李福壽的念頭只是電光火石一般的想了下，便下定決心今天就要親自解決這樁麻煩事兒，不能再拖了。