若是在周朝早期，想要在洛陽開店必然是要“平地建樓”，而且早期的木材緊張，大量被用去建設洛陽城，所以木材成本也極高。
不過若是在周朝中期來開店，一般都有現成的“樓店”，或是朝廷為了出租所修建，也可能是洛陽貴族的房產，因為坊市逐漸牢固化的長安對“大興土木”也是十分排斥的，這時只要出一筆錢租下或者買下房子便可。
但終究是租最劃算，畢竟經營有風險。連店都盤下來了，那么必須盡快做開張準備，購置必要的“開店”用品，如到“木行”購買木材，再到“”的“牙行”委托制作桌椅，因為牙行是洛陽城的“萬事通”，他們會迅速找到“工人”木匠造好需要的用具，更甚者，只要服務費給得夠，連木材的采購，桌椅木具的制作，再到送貨上門都是一條龍服務。
當桌椅這些必要的開店用品準備好后，接著便是采購“鍋碗瓢盆”，酒樓必然不僅僅是“賣酒喝酒”之地，也同樣地還要提供“餐食”制作各類菜品，購買的話，以“青白陶瓷”和“金銀玉”為最高品質，若是在北市開店，這是最基本的“餐具”規模，但是在東市的話，那普通的“木碗”就可以了，除了碗之外，“酒壺”、“調味罐”都必不可少。
最后把眼光放到自家酒樓的裝修上，裝修也同樣是按不同“地方”的檔次來安排，若是北市，名字名畫則必不可少，通過洛陽的書畫中介“書儈”大量購買，若是能買到名家顧愷之、王羲之等人的真跡，那么酒樓自然而然就成為了“名店”。
即便不是前代文物級的字畫，唐初薛稷、虞世南等人的作品亦有大量的仰慕者會慕名而來。但若是在南市，考慮到消費者群體的整體消費水平，購置一些價格低廉，畫質普通的“山水畫”和“民間畫”即可，唐代的“畫坊”亦是不少，南市中可以找到，也可以去尋找一些“民間藝人”，接濟他的生活，然后夠來一些普通字畫即可。
而在周洛陽，最重要的裝修便是“字畫”，其他類者都不太重要。
不過，這些才算是開店的基礎，等酒樓到了冬天之后，你就又有事情要做了，那就是取暖，這個取暖很重要，不管是高檔的酒樓，還是中低檔的酒樓，你總是要讓客人不冷吧。
如果到你的酒樓來吃飯，你的酒樓冷死個人，那你告訴我，誰會去你的酒樓吃飯。
也是因為這樣，在冬天的洛陽，最好的生意，應該就是煤炭生意了...這個煤炭生意一直都在薛懷義的手中攥著，一個冬天下來，幾十萬甚至上百萬貫那是要賺的。
這就是薛懷義手中的搖錢樹，而且薛懷義做的是壟斷生意，他想要什么價就給你什么價，今天天氣暖了，他買十文，等天氣冷了，他就賣三十文。
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“吱呀....吱呀....！”
遠處一位少年拖著一輛板車走了過來，站在李安店中的一位小伙計認出了少年，連忙上前喊道：“三伢子...你不是去買塊煤了，怎么車上空空的就回來了？”
一聲嘆息，那位叫三伢子的少年，有些無奈的道：“小春哥...塊煤又漲了，掌柜讓我買三天的量，可是現在最多只能買一天的，所以我要回去和掌柜商量。”
“又漲了...！”看著三伢子那苦澀的臉，小春卻突然對著三伢子招招手道：“三伢子，哥...求你一個事情，等一下你回去告訴你家掌柜，我家郡王殿下現在也賣煤了，如果他想要，可以來看一看。”
“哦...郡王殿下也賣煤了，我知道了...！”三伢子點點頭。
看著三伢子走遠的樣子，小春嘴角露出一個弧度...他一定會幫郡王將蜂窩煤都給推出去，這是小春的報恩。
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