汪若海和閭勍走在新野的街道上，看著街道一天比一天繁榮起來，有說不出的滋味。新野這里，許多事情都不是其他地方的樣子，是自己所未見過的。許多東西，甚至一看就覺得不可行。但偏偏在這里就能做起來，而且生機勃勃。
走到一處鋪子前，閭勍道：“前天走到這里，還不見這鋪子，不知賣的什么。左右無事，我們進去喝杯酒，說些閑話。新野這里住了七八天，天天沒有事情，實在有些膩了。”
汪若海點了點頭。與閭勍一起進了鋪子。
揀了一副靠窗的座頭坐下，一個小廝快步過來。道：“兩位客官，吃些什么？用什么酒？”
閭勍道：“你們這鋪子新開，不知有什么。拿菜單過來，我們看一看。”
小廝指著旁邊的一個竹架，笑道：“這不就是菜單？客官，我們每天的菜都在這上面。”
閭勍一看，見那竹架上掛著一二十張牌子，每個牌子上寫著菜名。這樣的菜單還是第一次見，有些新奇。看上面的菜，有七八樣涼菜，十五六個熱菜，還有三五個湯。菜除了雞鴨魚肉，都是時令蔬菜，寫明了是炒。這個年代炒菜不多見，在這里卻是最常用的技法。
閭勍隨手點了幾個菜，又命打一壺酒來。
小廝道：“我們這里有兩種酒。一種是常見米酒，還有一種是烈酒。客官要哪一種？”
閭勍道：“不要烈酒。選你們最限的酒來一壺，盛湯來熱了。”
小廝答應一聲，快步去了。
閭勍道：“從汝州到襄陽府，再到新野，我看凡是王宵獵的治下，官府開的飯店倒是不少。”
汪若海道：“你看新野這里他就有兵過萬，養起來豈是易事？開飯店最容易來錢，他當然開得越多越好。這是正經賺錢的法子，與其他地方比，已是難得了。”
閭勍點了點頭：“不錯。不過看他現在樣子，只怕是沒什么錢了。我們住在這里的日子，每日有酒有肉，但卻都是尋常菜色。而且軍中吃的，聽說五天才有一頓肉，算寒酸了。”
汪若海點了點頭。第一天進軍營的時候，兩人在食堂吃了一頓飯，著實被豐盛的樣子嚇了一跳。只是后來仔細想想，當日除了包子里有點肉星，其他的都是沒肉的。住的時間長了，才知道軍營里的午餐和晚餐也是難得見到肉。不過豆腐多，炒菜時用的油多，士卒的營養還是夠。
此時的油很便宜，對于軍隊來說，多吃油是劃算的。一般市面上，黃豆與粟米基本同價，比粳米與麥便宜許多。榨過油之后，剩下的豆粕是好的飼料，在軍中黃豆是非常好的糧食。
不一會菜上來，閭勍愣了一下，道：“這店有些意思。都是這樣快炒，其他地方沒有。”
炒菜技術極其適合蔬菜，而蔬菜是便宜的。這家店里的菜，多是用肉炒菜。看起來好看，吃起來好吃，而且價錢不貴。實際上王宵獵開店，是有定位的。有高檔酒樓，有窮苦百姓吃的面館，還有這種中檔的酒鋪。雖互有交叉，但定位明確。
喝了兩杯酒。汪若海道：“現今苗劉叛亂，天下難免會亂。現在看王宵獵，大致就能推斷出天下有兵馬的人的想法。你看王宵獵的作派，雖然敬重朝廷，但事事自作主張，全不管朝廷旨意。其他有兵馬占據地方的人又何嘗不會這樣？這場亂子，還是要快快平定才好。”