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這問題問得陳方圓都有些懵，反問道：“在賢侄看來，這賬目還不算復雜么？”
郭淡聽得極是納悶道：“可是我看著怎么比我牙行最簡單的賬目還要簡單啊！”
陳方圓聽罷，頓時肥頭直搖：“不可能，不可能。不錯，你們牙行的賬目是要比我們酒樓復雜許多，但那僅限于你們牙行從各地倒賣絲綢、茶葉、瓷器等等，因為這些買賣的賬目，你們牙行要記錄三家的，其中還包括一些損耗，以及運輸費用，但若是你們牙行門店的賬目，可就遠沒有我們酒樓復雜，你們那門店的賬目無非就是牙人的傭金，以及收入，都沒啥成本的。”
郭淡聽得是呆若木雞。
陳方圓小心翼翼的問道：“賢侄，難道我說錯了么？”
郭淡猛地一怔，道：“你前面說我們牙行關于倒賣絲綢、茶葉的乃是最復雜的賬目？”
陳方圓點點頭。
郭淡愣得半響，突然噗嗤一聲，笑了出來，旋即又哈哈大笑起來，越笑越大聲，笑到后面眼淚都出來了。
陳方圓見罷，不禁大驚失色，這莫不是得了失心瘋，急忙喊道：“賢侄，賢侄，你沒事吧？”
“我沒事，哈哈......！”
郭淡擺著手，嘴上卻兀自笑個不停，連話都說不清楚。
這還沒事？陳方圓哪里放心的下，盯著郭淡，生怕其出現什么意外。
“咳咳咳！”
笑著笑著，郭淡竟笑岔氣了，劇烈的咳了幾聲，他一手揉了揉胸口，好不容易才止住笑意，但心中兀自覺得好笑，枉我自認精明，卻沒有想到被那個女人狠狠陰了一把，真是可笑，真是可笑啊！
事到如今，他已經反應過來，寇涴紗那幾天讓他算賬，根本就是有意試探他。
這倒還沒什么，身為總裁，總要弄些手段，來試探員工，關鍵他還在那里裝傻充愣，自嗨，如今想來，既覺可笑，又覺尷尬，臉都紅透了。
陳方圓見郭淡突然又安靜下來，心里是七上八下的，小聲喊道：“賢侄？”
郭淡偏目一瞧，笑道：“不好意思，我方才想起一個笑話。沒事了，沒事了。呵呵。”
說著，他又繼續看起來，速度依然快得驚人，但時不時，他又笑幾聲，弄得陳方圓是坐立不安，今天的郭淡透著一股詭異啊。
一會兒工夫，他便看完第一本賬目，又向陳方圓道：“這本賬目供記錄十一種酒，涉及到三個大酒莊，其中興安伯的酒莊占六成份額，其余兩家加在一塊占三成，還有一成由那些小酒肆、小地主提供的。但是利潤的話，興安伯的酒莊所得利潤要超過六成，不是因為他酒的利潤高，而是損耗低，以及效率高，我想這可能是因為興安伯為人豁達，又不拘小節，故而與他合作的成本最低。不知我可有說錯？”
陳方圓聞言，急忙搶過郭淡手中的賬目，翻到最后，看了看日期，又努力回憶了一番，突然震驚的看著郭淡，道：“你...你真的...。”
嘴唇哆嗦得話都不說完。
郭淡輕描淡寫道：“雕蟲小技，無須大驚小怪。”他現在真沒有一顆驕傲的心。
陳方圓嘴巴一閉，吞咽一口，緊接著道：“賢侄，你真乃神人也。”
“你又來了。”
“不不不，此乃我肺腑之言。”陳方圓震驚道：“我...我做了幾十年買賣，可也從未見過如你這般查看賬目，這么快，還能夠看得那么透徹。厲害，真是厲害。”
“肺腑之言，也給我打住。”郭淡苦笑一聲，又道：“我想你這份賬目還不足以反應整個酒樓行業的情況。”
陳方圓驚訝道：“賢侄如何知道？”
郭淡道：“因為你的進貨量基本上是以興安伯的酒莊為主，故此興安伯得酒賣得最多，若是進貨量相當的話，只怕情況就不一樣了。”
“賢侄說得一點沒錯。”陳方圓是心服口服，因為郭淡看到的不僅僅是數據，而是數據背后反映的情況，道：“不瞞賢侄，自從我丟掉與朝廷的合作之后，很多酒莊都讓金玉樓給搶走了，唯獨興安伯一直以來都比較照顧我。”
郭淡點點頭，又問道：“那你可知道在整個酒樓行業中，興安伯的酒莊大概能夠占幾成份額？”