空氣中彌漫著一種眾人從未聞過的味道，這種香味簡直沁人心脾，不知不覺間大家的喉嚨都不自覺的吞咽著口水。
蒜泥入鍋稍微煸炒，袁烜把案板上的野蔥碎末抓了一把丟到鍋里，鍋鏟不斷的撥弄著，當蔥沫都粘上油花的時候，野蔥也等于受了一遍熱。
空氣中的味道更加濃郁香醇了，這是他們生命中第一次知道原來鍋里那么一點點東西也能有這樣濃郁的香味。
在蒜泥和野蔥變色和脫水前必須起鍋，這是最重要的訣竅，也是這道涼拌蒲公英秘方的精華所在。
當袁烜把混合著蒜泥和蔥沫的熱油淋在剛剛撈起的蒲公英上的時候，歡喜的小八一個躍步就要上前搶奪。好在周小龍機警的站在那個盆子前面，小八這才有些畏懼的后退，只是眼睛直勾勾的看著那個粗瓷大盆，嘴角的口水已經老長了。
涼拌菜的最后一步就是拌，這個并不難，要求是盡可能均勻的把配料拌到每一根菜上，這個工作袁烜做的很仔細，他很享受眾人圍著他的感覺，這讓他有種靈魂身處的驕傲。最重要的，他需要保持這種驕傲的感覺，只要這樣才能進行下一步計劃！
攪拌完畢，一盆綠油油的涼拌蒲公英就呈現在大家面前，就這賣相，就這香味，周小龍覺得就算是當初在那人府中偶爾吃過的美食也不一定就精致過這盤看似普通的尿床草。
來不急享受孩童們崇拜的目光，袁烜再次洗鍋，這次他要炒出一盤不苦的竹筍。
“老三，加柴火，越猛越好！”
袁烜一邊撈起冷水中的竹筍一邊吩咐灶前的老三。
袁烜的話剛剛說完，孩子們就一窩蜂的在灶前找最干最容易點著的那些干柴，他們已經迫不及待的想要吃剛剛的那個綠綠的野菜了。
正所謂眾人拾柴火焰高，更何況還有剛剛從火塘里撤下來的柴火，灶中的火焰迅速的竄了起來。
很快，鐵鍋被再次燒紅，袁烜把剩下的豬油到了一半到鍋里。鍋鏟把油不斷的向鍋面上淋，等到鐵鍋的中下部分都淋上了油，底下的油已經開始熱到冒煙了。
熱鍋倒油，熱油下菜，這是炒菜的最簡單的常識。但是當袁烜把竹筍倒入鍋中的那一剎那，鍋中爆油的聲音讓大家嚇了一跳，他們不理解為什么剛剛還只是冒煙的鍋中會發出這么大的聲音。
還好，這個聲音很快便小了很多，取而代之的是袁烜用鍋鏟不斷翻弄筍片的聲音。一切都太新奇，這簡直就是變戲法一般。
焯過水的竹筍其實已經差不多要熟了，所以并不需要過長時間的爆炒。
第一次展現手藝，袁烜還不想做肉食，這個必須掌握一個度，他需要循序漸進，不過剛剛的豬油渣不可浪費，這可是好東西。
袁烜把熬油所得的豬油渣統統倒入了鍋中，然后快速的翻炒幾下，灑入一點粗鹽，等到粗鹽融化，袁烜把案板上所剩下的野蔥沫統統灑入鍋中。
同樣的，蔥過油受熱后馬上就起鍋。豬油渣爆炒筍片這道菜從倒油到起鍋也就短短的三分鐘左右，當然底下熊熊燃燒的火焰是所有人的功勞。
在袁烜心中，這把火就算是這些孩子們的投名狀了，他下決心會把他們都平安的帶離這里。
起鍋，裝盤！
當熱氣騰騰的筍片被端上桌時，涼拌蒲公英剛好也涼了！一切都來的剛剛好！
人群中，小六高興的直搓手，他知道袁烜的第一步成了！