他看著兩個水桶里的乳白色液體還有凝固狀態的豆腐腦,怎么也無法把這些東西和黃豆聯系在一起。
“沒錯,就是黃豆做的,要是管大哥感興趣,等我們家下次做的時候,請你去看看,管大哥,你看這里還有這么多呢,快點叫鄉親們也來嘗嘗啊。”謝里再次說道。
“好好好,不過可就要讓你家破費了啊,這么多東西,需要不少豆子吧,不過我說實話,你要是想在咱們村里賣這個東西,恐怕沒有人會買,而且我們手里也沒什么錢,就算想買也沒辦法啊。”
管陶直接給謝里介紹當地的情況說道。
“這個沒關系,只要大家喜歡,想買肯定是有辦法的,其實在我們那邊,開豆腐坊的也從來都不收錢,大家買豆腐都是用黃豆來換,我們收了豆子一部分用來繼續做豆腐,多出來的就存著,然后賣給榨油的油坊或者糧站那里換錢。”謝里同樣給管陶介紹著他的經營手段。
“那好吧,我先讓大家過來嘗嘗。”管陶點了點頭,這種以物易物的方式,他們倒是可以接受,而且當地也種植大豆,錢沒多少是真的,但是你要收豆子的話,那他們可有的是。
管陶一邊喝著碗中的白豆腐,一邊招呼著村民過來嘗嘗鮮,不過大家看著這種和奶差不多的東西興趣不大,豆漿幾乎沒什么要,豆腐腦倒是有人愿意嘗試一下。
謝里家也沒有那么多的碗,干脆就直接給當地的村民盛到了他們的粥碗里,這大茬子粥里加豆腐腦的吃法,倒也新鮮。
不過現在想讓他們買的話,顯然是不可能的,但是一起移民的幾個家庭都表示了支持,豆制品是漢部落最長吃的食物,尤其是豆腐白菜這道家常菜。
將豆腐切成厚厚的方塊,然后兩面用豆油煎至金黃,再和白菜放到一起翻炒,味道超級香。
還有豆腐三炒這道菜,就是將豆腐皮,煎豆腐,黃豆芽三種豆子的衍生食品放在一起炒成一道菜,也是漢部落民間比較喜愛的一道家常菜。
雖然村里人對豆腐腦和豆漿不太感興趣,但是謝里仍然想要中午多做一些豆腐,弄成各種吃法教大家嘗試,這不光是為了他自己家的生意,也是首領交給他們這些移民的任務,他過來不就是為了傳播漢部落飲食方式的嗎?
豆腐腦的第一次出現因為當地特有飲食習慣的原因直接宣布告吹,但是那些移民家籃子里最不起眼的腌蘿卜和爽脆的腌黃瓜倒是格外的受人歡迎。
還是受了當地飲食文化的原因,這種腌咸菜配著大茬子粥一起吃,確實格外的順口,只可惜移民們帶來的咸菜也不多,在往這邊遷徙的船上就已經吃了不少,剩下的幾壇子咸菜,也不知道夠不夠吃到新菜收獲的時候。
村民們雖然十分喜歡,但因為太少,再加上還不熟悉,所以也不好意思多吃,不過上河村的幾家移民們都向村民表示,如果他們喜歡,等各家的蔬菜瓜果做好了,他們可以教村民們制作腌菜。
為此,大家學習種菜的興致更高了一節,都想等自家的蔬菜成熟之后,和漢部落的人學習腌菜的方法。
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零點之前還有一章,雖然是三章,但還是一萬字,后面兩章是四千字一章的。
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