“嫣然說得沒錯,這倉促之間做的,確實只能算一般,你們決定不錯,主要是因為發酵的緣故,只要像今天這樣,把面粉揉熟,做出的糕點都很松軟。”秦穆說道。
糕點制作,早已出現了許許多多的樣式,她們感覺不錯,主要是第一次吃蜂蜜加雞蛋,奶油,牛油一起做出來的糕點,也就是一種新鮮感。
“也算一種美食,比一般糕點要好多了,就是蜂蜜難得。”相里嫣然點點頭道。
“好吧,我就再給你弄一個簡單點的。”秦穆想了想道。說好給小丫頭弄好吃的,就得讓她心滿意足。
讓人找來一口大鍋,好在秦府因為人多,有那種炒菜一樣的大鐵鍋。把麥子用水清洗一遍,洗去灰塵,這才倒進鍋里炒。當然,這些都不用秦穆動手,秦府那個胖廚子在干。
等到麥子水干以后,同樣加入牛油,蜂蜜,繼續不停的翻炒,隨著蜂蜜,牛油下鍋,陣陣香氣充滿了廚房,讓人舍不得離開,都一直守著。
等到小麥上的蜂蜜和牛油,變得不再黏,小麥也開始爆開,這個時候翻炒一定不能停,不然很容易焦。因為受熱均勻,麥子很快就變成了麥花。
等到鍋里雪白一片,秦穆就讓廚子起鍋。
“可以吃了?”相里嫣然揚著小腦袋問道。
“可以吃了,小心燙。”秦穆點點頭提醒道。
相里嫣然當然不怕那點燙,伸手抓著就吃,剛丟進嘴里,眼睛就一亮,看她眉開眼笑的樣子,就知道她滿意至極。
吃了兩把,她才停下手來,笑瞇瞇的說道:“好吃,比炒松子好吃多了。”
“其實這做法很簡單,你的松子也可以這樣炒,味道更好。”秦穆提醒道。
“是啊!秦穆哥哥你真聰明。”相里嫣然高興的說道。
“確實不錯,這種方法制作簡單,味道也好,最適合你這丫頭當零食。”秦月贊同道。
“這需要密封保存,不然容易回潮,那樣就不脆了。”秦穆提醒道。
“沒事,我一次多做一些,裝起來就是了。”相里嫣然無所謂的說道,隨后揮揮手,把一盆麥花都裝了起來,不用說也知道這丫頭有帶須彌空間的裝備,難怪有吃不完的松子。
“其實也有一種簡單的辦法,隨時可以做麥花,那怕是野外都沒有問題。而且不止是麥花,米花也可以做。你還能把麥花用蔗糖粘起來,就成了麥花糖!”秦穆眼珠一轉,壞笑一下道。
“秦穆哥哥快告訴我要怎么做?”相里嫣然開心的拉著秦穆問道。
“辦法很簡單,就是需要鐵匠打造一個特殊的鍋。”秦穆故作為難的說道。
沒錯!他想的就是被洋鬼子稱呼為糧食放大器的爆米花機,他很期待小丫頭把家里搞得驚天動地。想想就賊刺激。
“沒問題,這都是小事,你給我說,要打造一個啥樣子的?”相里嫣然拍著平平的機場說道。